Zdravím všechny, chtěla bych se zeptat , jestli někdo z Vás tady máte zkušenost s nákupem čerstvých ryb ve Vídni. Údajně kuchaři z Brna ( z restaurací) si tam pro ně jezdí. Díkes
Byl jsem tam asi před dvěma roky a měli tam ryb plno, jenže dosti drahých. Mě tam zaujal asi desetikilový huachinango, běžná mexická ryba, která je v Mexiku asi desetkrát menší a desetkrát lacinější (na kilo, ne na velikost!).
buturenko kuchaři možná nakupují v Metru. Tam mají opravdu velký výběr. Nebo Naschmarkt. Supermarkety také prodávají čerstvé ryby, ale výběr je menší. Dnes bys asi měla všude velký výběr. Dnes máme Heringschmaus. Začátek půstu, ale ten se musí oslavit, stoly se prohýbají, všude mají krásně připravené saláty, ryby na každý způsob, no prostě nádhera. Už mám hlad:-)
