Nadívané papriky

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu

První příspěvek v tématu

esmeralda

4812 příspěvků 10.5.08 01:34

Nadívané papriky

V lahůdkové sekci našeho místního supermarketu (Woolworths) prodávají nadívané papričky.
Papričky měří v průměru cca 4 cm, jsou červené a mají tvar kuličky.
Uvnitř je nádivka která mi připomíná něco jako našlehanou fetu.
Snad tam i cítím nádech jakési nasládlé chilli omáčky.
Servírují se studené jako součást třeba antipasto.
Typovala bych to na Řecko nebo Itálii.
Podobají se těm na obrázku ale neplavou v nálevu. Nevylučuji však možnost že se v nějakém nálevu původně koupaly a z nálevu je vytáhli kvůli prezentaci (a ceně).
Ráda bych se pokusila o něco podobného doma. Poradí někdo?

Napsat příspěvek

Reakce:

gemma

245 příspěvků 10.5.08 16:35

Přesně takové papričky

má náš řecký lahůdkář. Zeptám se ho na recept, ale teprve až se vrátím domů, tak za šest týdnů. Stačilo by to?

Napsat příspěvek

esmeralda

4812 příspěvků 12.5.08 00:50

Nadívané papriky - Gemma,

díky za reakci.
Jestli zjistíš recept určitě mi ho napiš. Moc se těším.

Napsat příspěvek

Jenofefa

1315 příspěvků 12.5.08 16:12

Jo, to jsem už řešila

Podívej se na diskusi **Marinované papriky plněné sýrem ** a přečti si, co píši o svých pokusech, dále se podívej na tyto předpisy od babi: **Flórines - marinované sýrem nadívané papričky **, **Fetou nadívané papričky **, **Plněné papričky po Řecku ** a od Marianne: **Červené pálivé papriky plněné sýrem - Piperiés kókines gemistés me tyrí **. Dělala jsem je už několikrát a vždy byly výborné.

Napsat příspěvek

esmeralda

4812 příspěvků 13.5.08 01:00

Nadívané papriky - Jeno,

díky za inspiraci. Každopádně budu muset experimentovat.

Hledala jsem něco podobného na webu i recepty na Labužníku jsem probrouzdala.
Mám několik dilema. Jedno z nich je zda se předem marinované papričky při plnění nerozpadnou.
Také bych měla strach zda se feta pečením nerozteče a nevyteče mi z papriček ven.
Něco z toho ale definitivně vyzkouším a poreferuji.

Napsat příspěvek