Marmelády slazené hroznovým sirupem
Ahoj labužníci,
několikrát jsem si teď koupila marmeládu firmy Saint Dalfour, obzvlášť
pomerančová se zázvorem je vynikající.
Na obalu píšou, že se nepřidává cukr, že je to slazené odpařenou
hroznovou šťávou. K tomu tuším už jen kyselina citrónová. Vaří se to
prý jen kratičce.
Nemáte na to někdo know-how? Hrozny bych odstředila na odšťavňovači a šťávu nechala zredukovat… Ale abych nemusela dlouze experimentovat s poměry surovin, tak se ptám
