Marmeláda ze sušeného ovoce

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu

První příspěvek v tématu

Renee

93 příspěvků 30.9.09 12:23

Marmeláda ze sušeného ovoce

Vážení labužníci,
neděláte někdo marmeládu třeba z namočených sušených meruněk? Říkám si - omýt, namočit, rozemlet, sterilovat… mělo by to fungovat, nebo ne? A zároveň by to mělo být příjemně sladké… Chci zkusit marmeládu bez přidaného cukru (jsme rodina ekzematiků), a zas bych ráda, aby to trochu chutnalo… Jasně, mohla bych takhle dělat marmeládu bez sterilování vždycky před snídaní, ale taková včelka zas nejsem.

Nemáte s tím někdo zkušenosti?

Napsat příspěvek

Reakce:

alena45

588 příspěvků 30.9.09 21:16

...

Máš vlastné sušené meruňky ? Niekde som čítala, že tie, čo predávajú sú najprv máčané v cukrovom sirupe, či ?

Napsat příspěvek

jolana

5068 příspěvků 1.10.09 20:13

Renee, takto alebo podobne

Syrová pomerančová marmeláda.

Kludne mozes urobit zo susenych marhul. Ja by som namocila (trochu len) , pomlela, povarila narychlo a kratko a steriliovala. Ako konzervant citronova stava. Moze to byt dobre ;))
Susene marhule by sa nemali macat v cukrovom roztoku. Aspon pokial viem..navyse mam doma, kupene syrske a turecke a nie su cukrovane. Vela zdaru Renee :))