Maďarská polévka

Podívej se tady:

http://www.labuznik.cz/…ni/podrobne/?…

Snad si nějakou vybereš.

Eviko, s velkou pravděpodobností by to mohla být polévka podle Móra Jókaie, alias Jókai bableves. Nevím, jestli je recept přímo na Labužníkovi, ale celkem použitelný se mi zdá tento , tento , nebo tento (pod posledním odkazem je o kousek níž i vegetariánská verze); kapání/tarhoňa/nočky-czipetke jsou fakultativní - v některých receptech jsou, v jiných ne.

Děkuji všem. Našla jsem ji i u Kluků v akci, opravdu se jmenuje Jókai bableves.
Na Labužniku ovšem asi není.

Pro „di“, ale i pro ostatní : Maďarskou polévku podle Móra Jokaie neznám, prošel jsem si Tvoje odkazy - „Američan v Budapešti“ a ostatní, jsou moc zajímavé.
Ale proč to píšu : Pamatujete si někdo, že asi v 60.letech minulého století se u nás prodávala maďarská rybí polévka „Szegedi hálászlé“, v konzervách o obsahu asi 400g? Stačilo otevřít, vyklopit do kastrůlku a ohřát. Byly v ní kousky ryby a byla jedním slovem rajcovní. Tak na tu vzpomínám já, je škoda, že už se nedováží. I když na ni mám recept ( např. v „Muž v zástěře“ od Achille Gregora )a rybí polévku uvařit umím, ta originální maďarská byla nepřekonatelná.