Lahůdkové droždí

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
casino
4474 příspěvků 19.10.09 01:44
Lahůdkové droždí

Před časem mi v restaurací podali čočku něčím posypanou. Znám čočku, ať už zahuštěnou nebo ne, s kdečím, ale toto mi nejvíc připomínalo opraženou strouhanku. Vzhledem a strukturou. Chutí se to nepodobalo ničemu co znám…
Prozradili mi, že se jedná o Lahůdkové droždí s olivovým olejem. Zajímá mě využití Lahůdkového droždí jako takového, ale především použití ve směsi s olejem.
Poradíte… ?





Reakce:
 
HelcaK
960 příspěvků 19.10.09 07:22
Po tvém původním

příspěvku jsem si ho začala v tenoučké vrstvě mazat na chleba :-)

 
paprika
14 příspěvků 19.10.09 10:23
TEBI

Lahůdkové droždí se kdysi jmenovalo TEBI a my ho doma už roky bohatě sypeme na máslem pomazané krajíce černého chleba. které pak krátce zapečeme v troubě. Dokonalé!

 
Labužník tonicka02
29 příspěvků 19.10.09 13:14
Lahůdkové droždí

Prosím, je tím myšleno suché droždí? Byly to sáčky a byly na něm vlaštovky. A dále se to už nijak nezpracovává?

 
di
2451 příspěvků 19.10.09 13:31
Toničko

nejedná, viz. příspěvek níže, nebo tady: http://zitzdrave.blog.cz/…i-nazev-tebi

 
Renee
93 příspěvků 21.10.09 12:53
...

Já ho dávám do hustých polévek (třeba do zelňačky s houbama a paprikou), do zeleninových a luštěninových směsí… Udělá to trochu bujónovou chuť :-)

 
dag
539 příspěvků 21.10.09 16:34
...

Prosím Papriku a HelcaK pod jakým názvem se dnes Tebi prodává? Děkuji a zdravím

 
noskovice
1323 příspěvků 21.10.09 17:14
dag,

podívej se pořádně na odkaz od „di“. je tam i fotka balení. Mělo by se to jmenovat Lahůdkové droždí, jak je napsáno i na etiketě.

 
wydra 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 24.10.09 14:34
Tebi

se prodává v obchodech country life a tady
http://www.bio-obchod.sk/…-drozdie.htm .
U nas ve zdrave vyzive (Praha) to vedouci prave obednala. Dalsi ruzne diskuze na inetu jsou k mani, take jak se da udelat doma. Drozdi se tavi jako na pomazanku ale pak jeste a jeste, az to na te panvi nejak uplne vyschne. Nevim, nezkousela jsem, ale nekdo to dela pry bezne.

 
casino
4474 příspěvků 12.12.10 16:06
TEBI POMAZÁNKA

Edit:
LAHŮDKOVÉ DROŽDÍ

Příspěvek upraven 10.05.15 v 22:17

 
birkana
1672 příspěvků 05.05.15 14:53

Všude na netu čtu, jak připravovat jídla s lahůdkovým droždím. Ale nikde, jak jej vyrobím doma :? Údajně je to inaktivované droždí se sladovým výtažkem. Sladový výtažek umím doma v hrnci; jen jak na tu drožďovou složku. Jak výše píše wydra možný postup - já mám obavu, že se to spíš spálí, než usuší :nevim:

Edit: smazána již neaktuální poznámka.

Příspěvek upraven 12.05.15 v 11:38

 
di
2451 příspěvků 05.05.15 18:32

Birkano, to se podle mě doma vyrobit nedá (resp. asi by se dalo, ale bylo by to velice pracné a neodpovídal by poměr cena/výkon). Nezbývá než zajít do nějaké té „zdravé výživy“ a tam si pytlík koupit, aspoň já to tak dělám. Od té doby, co se to tu probíralo, jsem si lahůdkové droždí opravdu oblíbila (i když i před tím jsem jej měla ráda) a aspoň trošku přidávám málem do všeho (ne, dělám si legraci, ale aspoň sama sobě si jej třeba do polévek nebo na chleba s máslem dávam, prostě mi chutná).

 
birkana
1672 příspěvků 06.05.15 09:13

@di, jako malá si pamatuju Tebi sušené droždí, které se u nás doma přidávalo do polévek. A mě chutnalo. Chci věřit, že je to totožný výrobek pod jiným pojmenováním. Vyzkouším :mavam:

 
di
2451 příspěvků 06.05.15 13:50

Birkano, já myslím, že je to to samé, jistá si samozřejmě nejsem. Ale podobné to je určitě, jen ta cena je kapku jinde.

 
casino
4474 příspěvků 10.05.15 22:31

@birkana
Děkuji za TEBI vytažení :kytka:
Tentokrát jsem z droždí udělal drobenku přidáním kačeního sádla a vyšperkoval jsem tím ŠOULET

Některým nejel šoulet ;) vegoši se ofrňovali na kachničkou ;) ale ta posypka šmakovala všem :palec: :)

 
birkana
1672 příspěvků 12.05.15 11:40

@casino, droždí jsem pořídila, proolejovala a posypala s ním dušenou směs zeleniny. Bylo to tuze dobré :potlesk: :mavam:



 Váš příspěvek


 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru


Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz