Koupil jsem v holešovické tržnici kvásek. A nevím jak se zachovat
v přípdě že bych to chtěl dát do domácí pekárny.
Tam jsou recepty ve kterých je susěné mléko, sušené droždí a tak …
první věc je kolik kvásku na kolik mouky + kolik tekutin + kolik
ostatního
druhá věc je kolik sušeného mléka je kolik tekutého
třetí věc je kolik sušeného droždí je kolik gramů normálního
a třetí ( to nechápu už vůbec) když dám někam kvásek jak určim
množství vody a ostatních suchých pří:,–(
TAk ted to mám zamotaný a nic (poměrově) mi není jasné......
PS: a až vůbec mi není jasné co je to mouka typ 550.