Kde mohu pořídit kvalitní sadu nožů? A podle jakých kritérií mám vybírat?
Kvalitní sada nožů
Ahoj já mám nože úplně obyčejné od tescomy ** a pak jeden speciální
japonský ** protože jsem ho chtěla zkusit a je parádní A speciálně na maso mám tenhle nůž ** a
taky bez problémů
záleží na co nože potřebuješ, já mám
tyhle a na všechno co dělám v kuchyni mi vystačí
Edit admin - odstraněn odkaz
Kvalita = cena, obecně dobré jsou kované nože, lépe drží ostří. Znakem kvality je taky tvrdost - obvykle se udává v HRC - čím vyšší číslo tím lépe pro trvanlivost ostří (kvalitní „západní“ mají obvykle tak 58, japonské 62), ale čím vyšší tvrdost, tím je ostří křehčí t. j. snadněji se vyštípne (ale stačí je používat jako nože a ne jako sekáček, nebo sekeru). Rukojeti by měly být tvarově čisté (různé nesmysly jen způsobjí při delším používání otlaky) a poskládané jako bezspárové (aby se v nich nedržel sajrajt a tedy nemnožily bakterie). p. s. Velmi dobrým ukazatelem je taky délka záruky.
Všeobecně, když jsme si nechali udělat novoukuchyni, říkám si, žeuž to chce vyměnit arzenál tupých nožů po babičce, libí se mi taky tescoma jak někdo zmínil, i cenověmi to nepřijde nijak strašné, jestli teda online cena je podobná té v prodejnách můžete mi někdo poradit, jestli tuto značku koupit nebo ne? děkuji
Edit admin - odstraněn odkaz