Kokosové mléko a smetana

konzervy s kokosovým mlékem - vevnitř je většinou hustá bílá hmota, nikoli čirá tekutina jako v kokosovém ořechu - jsou k dostání ve všech supermarketech a ve vietnamských prodejnách. Jestli je to tedy mléko či smetana nevím. Ale v běžné sámošce na vsi k dostání převážně nebude.

tyhle výrobky budou maximálně v marketech nebo specializovanejch prodejnách ve velkejch městech,nebo na netu.

souhlasím s douhlasením

Běžně se dají koupit ve větších marketech, stejně jako na vietnamských tržnicích,určitě však nejsou k dostání v obchůdcích na vesnici. Jen malá informace pro HelcuK. Kokosové mléko není kokosová voda, která je obsažena v dutině čerstvého kokosového ořechu, jak se mylně mnozí lidé domnívají, ale je to extrakt dužiny. Kokosová voda je průzračná a osvěžující tekutina. Kokosová smetana se připravuje vymačkáním dužniny kokosových ořechů. Obojí si snadno můžeme připravit doma.

díky za osvětu

Dík všem za informace.

Já jsem objevila naprosto geniální řešení pro recepty s kokosovým mlékem, resp. spíš krémem. Občas se dá ve zdravé výživě nebo v nějakém marketu koupit taková cihlička, je to jakoby slisovaná dužnina kokosu, má to konzistenci asi jako čokoláda. Tam, kde je do receptu potřeba celá piksla krému, stačí sotva čtvrt cihličky. Je to krásně koncentrované a dlouho to v ledničce vydrží, narozdíl od krému v plechovce. Stojí asi pajcku. Jmenuje se to třeba RENUKA - coconut cream a dováží to sem firma FW Tandoori z Vonoklas. Ale dá se koupit i od jiných výrobců.

Tak to jsem ještě nikdy neviděla.. Myslíte tohle??? http://www.renukagroup.com/…cription.php?…

Takový tip by se mi hodil, protože kokosového mléka spotřebuju opravdu hodně Jinak nyní objeveno v holešovické tržnici - v akci 1 litr za 69 Kč 

Renuka mě veelmi zaujala!!!
Našla jsem toto. Určitě si objednávám!!!
Díky za tip!

Dostane se kokosové mléko i kokosový krém. Mléko je řidší, někdy bývá u dna usazené hustější, krém je hustý a lepší. Já kupuji na vaření krém, výsledek je výborný. Doporučuji.

Pravdu ma Manana, kdyz dobre jidlo s kokosovým mlékem, chce to koupit mléko nebo smetanu v konzerve nebo v krabicce. Tyhle pytlicky kokosoveho prasku jsou skvele, za tu cenu ovsem uz moc na velke pouziti ne. Ty pouzivam kdyz chci dat necemu jen kokosovy smrnc. Treba do spenatu na indicky zpusob, do dynove (i jine) polevky kremove smicham s cucinou, vyborny je prasek do neskafe i do cerneho caje.

Už je to sice starší dotaz, ale nedá mi to nereagovat. Podle mě je nejlepší a nejzdravější způsob si připravit kokosové mléko doma, zvlášť když máte větší spotřebu. Mně se osvědčil výrobník NutraMilk (mám ho odtud: https://www.atranet.cz/…prava-zdarma). Zvládne i ořechová másla, šlehačku a funguje i jako mixér - všechno za čtvrt hoďky. Za mě topka .