Budeme mít rodinnou oslavu a byla vyžádána moje svíčková ))) Chtěla bych se vytáhnout a místo
pytlíkových knedlíků udělat poctivé, domácí. Máte někdo nějaký
ověřený tip na recept ? Pokud možno i s radou, čeho se vyvarovat, abysme
nakonec neměli svíčkovou s chlebem
)))
Knedlík ke svíčkové
Ja osobne by som spravil tento Jemný, karlovarský knedlík alebo tento Domácí houskový knedlík
Na knedlíky zadělávám v domácí pekárně. Za hoďku a půl mám umíchané a vykynuté těsto, pak jen ušmoulám knedlíky a šup s nimi do vody . V ruce bych to tak nikdy neumíchala.
a ani je moc neumím vařit. Ale když se chci vytáhnout, tak ke svíčkové vařím hrnkové knedlíky podle obdobného receptu.
Přidávám se k Jenoféfě, od koupení kuchařky Petra Novotného jsem už jiné knedlíky nikdy nedělala, tyto hrnkové se vždy povedou a jsou výborné. Jediný problém je, že z této dávky je asi 6 porcí a na dvojnásobek nemám dost nádobí.
Možná by šlo udělat víc těsta a naplnit bábovkovou formu Ale to jsem nezkoušela! Je to jenom nápad inspirovaný skvělým filmem „Společnice“, kde Táňa Wilhelmová uvařila pro Jaroslavu Adamovou speciální knedlíky. No, třeba by to šlo …
Připojuji se k Brendě. Taky na knedne zadělávám v domácí pekárně.
Žádné patlání. Nemám na to ani sílu ani trpělivost.
Hrníčkové knedlíky dělala moje maminka. Jsou výborné, ale na nás
zbytečně nöbl. Moje celá rodina má kachní žaludky a ty kynuté víc
zasytí.
jdu koupit hrnky na knedliky )))) Asi si je jednou vyzkousim predem, abych pak
z nervozity neudelala nejaky ten kopanec. Ale urcite dam vedet, jak to
dopadlo
)))
Nebuď nervózní, dopadne to dobře. A až budeš kupovat ty hrnky, vyber takové co se směrem nahoru nezužují (někdy to není ani moc patrné). Špatně se knedlíky potom vyklápí. A vymaž ty hrnky máslem nebo sádlem. Pak knedlíky vyklouznou úplně samy.
Když jsem tyhle knedle dělala poprvé, použila jsem normální hrnky na kafe ( jednoduché, rovné, asi čtvrtlitrové). Ale po vaření ve vodě na nich zvenku zůstal vodní kámen. Tak jsem na to šla vědecky a vyrazila do zdravotnických potřeb pro chemické kádinky. Tam jsem málem upadla, protože chemické sklo je velmi drahé ( jedna kádinka přes stovku). Takže jsem koupila v Tesku v akci čtyři úplně nejobyčejnější hrnky a používám je jen na knedlíky a zveku je nečistím!
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
