Na stránkách http://www.praktickekulinarium.com chválí knížku Klášterní kuchařka aneb Oroduj za nás, domácí kuchař. Znáte či máte ji někdo? Připadá mi to jako zajímavý tip. AG
Ja jsem ji mela pred vanoci pri me navsteve Prahy v ruce a mam stejny nazor…nejak me to nezaujalo
záleží na tom, co od té knihy čekáš. Pokud budeš hledat jen soupir
receptur a technologií, pak má gmp pravdu - nic moc. Je to už zastaralé a
věnovat jídlu tolik času a námahy, to se dnes už nikomu nechce.
Pokud hledáš knihu, která je svým způsobem dokonalým svědectvím doby a
prostředí, v němž vznikala, pokud máš nějaký vztah ke kořenům,
z nichž vychází, pokud jsi milovník zašlých dob - pak je ta kniha
přesně taková, jak Yva popisuje.
Mám ji doma už pár let a jsem z ní pořád nadšená. Čtu ji, ne jako
kuchařku, ale jako dopisy od milého přítele či strýce. Mám k ní
podobný vztah jako ke Knize o židovské kuchyni, které je v duchu
nesmírně podobná.
Knihu o židovské kuchyni jsem si nedávno koupila na Aukru. Nevím o ní
ještě nic (ještě mi nepřišla) víc, než že o ni byl zájem.
Očekávám od ní dobré počteníčko, to je taky fajn.
je podle mého hledání v Čechách beznadějně vyprodaná. Čekám na dotisk. AG
