Když se kuchařka spálí neb opaří, bez čehož se snad žádná vařit nenaučí, tak ať honem vejce roztluče, tou mázdrou, co ve škořápce jest, spálené nebo opařené místo obloží a pořad, jak přischne, bílkem maže, to horkost vytahuje a není žádný puchýř.Nesmí se ale dříve spálené místo namočit.
M.D.Rettigová