Moc pečivo nejím, ale občas dostanu chuť na poctivý bílý rohlík -
takový ten zakřivený, křupavý a posolený Nevíte, kde takové dobré rohlíky v Praze
prodávají? Všude kam jdu, mají jen ty obyčejné tukové „gumy“
Kde mají v Praze dobré rohlíky :)?
Jednu dobu, když jsem víc jezdívala do Prahy, mívali moc dobré rohlíky
v řeznictví v Jindřišské ulici (kousek od
věže), křupavé, posolené, mňam. Ale jestli je tam mají pořád, to
netuším.
P.S. Jedná se o záležitost tak 2-3 roky starou.
V Pekarne na Karlove nam., na I.P. Pavlova hned na zastavce
tramvaje.V Braniku jak je Branicke divadlo, tak v pekarne na rohu
V masně - bufetu na Bílé hoře. Naproti konečné 22. Pivní rohlík, sypaný hrubou solí a kmínem, vypečený dokřupava- ale nejni vohlej!
je dobrej rohlik, ve čtvrtek jedu kolem, když nezapomenu, otestuju, jestli je to ten nejlepčí !?
A když už pečivo u řezníka, tak úplně dole na Miladě Horákové v Praze 7, po levé straně je řezník, který kromě krásného masa má i luxusní bochníky chlebové. Takové 3/4 pecny do kytky, chuti fantastické i suchý !
Na pivní rohlíky bacha.. jsou úžasně dobré, ale jen ten samý
den…druhý den úplně zgumovatí a nedají se jíst. Čili koupit a ihned
sníst..
Budou krásně křupat stejně tak druhý, jako pátý den, když je dám do horké trouby rozpéct ! Alespoň u nás nevyhazujeme pečivo druhý den (já ani ten pátý).
Já pečivo kupuji do mrazáku a rozpékám na alobalu, na stále
sálajících krbových kamnech. Takhle to křupe stále..
Děkuji za tipy, na bílou horu asi nepojedu ale IP, Karlak i Jindriskou mam blizko
Jen prosim kde je ta pekarna na Karlaku?
Glama - já je nikdy nejím jindy než ten den, rohlíky druhý den se podle
mě nedají pozřít Mrazák to nespraví - to co z něj vytáhnu mi
nikdy nechutná tak jak ten den upečené
Taanko, mám špatnou zkušenost, když se pečivo z mrazáku jen nechá
rozmrznout. Stejně je takové..gumovaté.. Ale já ho rozpékám na kamnech a
tak jím horké a nádherně křupavé. Pouštět kvůli jedné semínkové
kaiserce troubu by se mi nechtělo, takhle to mám při topení zadarmo
někoho mi silně připomínáš, začíná to na „K“ .....
A jak bys rozpejkala houstičky a rohlíčky, kdybys bydlela ve 4. patře
činžáku, kde krbová kamínka nejsou? Vím, je třeba ti je závidět,
nepochybně, a tak také činím, veřejně a nahlas (ať nežeru ) !
Taanko, kdykoli a kdekoli v Praze, v pekařstvích a častěji (kupodivu)
v uzenářstvích a bufetech. Pod názvem pivní rohlík. Křupavý, zahnutý,
osolený hrubou solí. Chutná dobře celý den, určitě déle, než pravá
francouzská bagetta, kterou, když nesníš okamžitě, chutná stejně, jako
ten klasický gumák
Stojí o krapánek víc, je lehčí, než gumák, ale cena je kolem tří korun. Vzhledem k tomu, že na něj máš chuť občas a neskladuješ zásoby pro regiment, nezrujnuje tě to a pochutnáš si.
P.S: Mimochodem, čí je to výmysl? Objevuje se to nejvíc v Praze,
o posledních letech. Trochu mi to připomíná pohádku „Byl jednou jeden
král“ „Dáme si slaný rohlík a k tomu slanou ředkev…“ Kde a kdy a
kdo pekl první takové úžasné slané rohlíky?
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
