Je v Česku obchod, kde by bylo možno koupit maďarské potravinářské zboží, zejména kořenicí přípravky. Specielně mám na mysli pfeferonkovou pastu silně pálivou. Za případnou radu děkuji předem.
Kde koupit maďarské ingredience
Tak zrovna dneska když jsem dělal gulyás mi došla Piros Arany Páprika Pászta jak Csemege tak i Erös, a řekl jsem si, že se musím začít pídit, ale zatím jsem moc nehledal a tedy nenašel. (Dosud jsem ji měl vždycky přímo z Maďarska). Když něco zjistím, dám vědět!
chodim do Madarska aspon raz za rok a nevozim si nic, lebo kopa sa da kupit
aj v Bratislave, ale viem, ze sa vozi prave mleta paprika - csemege je sladka a
csipos je paliva (ide o zjednodusenie, typov je asi viac, madari su na toto
fajnsmekri), dalej alkohol - tokajske a nejaky eger? liker, dalej gastanove pyre
(sladene aj nesladene), masove vyrobky - klobasa - gyulai, csabai kolbasz, pick
szalami. zelenina - feferonky - opat vela druhov, jedna ma skoro zabila , nakladane papriky a zeleninove zmesy.
V Ostravě jsem narazil na chlapíka, který míchá maďarské směsi - snad bude mít i ingredience - jeho firma se jmenuje Capsicum, majlík na něj mám ale jen v práci a tamtéž někde i jeho ceník, pokud to budeš chtít zkusit, ozvi se mi na mail: jape@gopromotion.cz