Kde bych koupil durian, jackfruit a fialkový sirup?

…tedy, nejspíš ne pravidelně, ale v MAKRU. Jackfruit jsem tam viděl někdy na podzim… Teď po tom moc nekoukám… Nebo Fruit de France…? Ale ten fialkový sirup, to bude těžké…
 P.

Kamile, doporučuji sledovat nabídku Makra, najde se tam opravdu mnohé.
Poněvadž to nemáme daleko na trh do Vídně, tam najdeme vše, co jsi vyjmenoval na jednom tržišti. Slibuji, že se na vše ještě podívám. Myslím, že mám někde v archívu recept na fialkový sirup. Teď balíme na stěhování, tak máme každý sešit v ruce.

Od Vladky:
Fialkový sirup a ocet
kategorie: léčivé recepty
a také zde
Fialkový sirup
Okvětní lístky z čerstvě natrhaných fialek bez zelených lístků přebereme, dáme do kameninové nádoby, zalijeme vařící vodou a necháme do druhého dne vyluhovat. Procedíme a na půl litru výluhu dáme půl kila cukru a šťávu z jednoho citronu. Povaříme, až cukr zpění, a poté sirup slijeme do láhví. Ty můžeme ještě čtvrt hodiny zavařit v páře. Uložíme je v temnu a chladu. Sirup přidáváme do dortů, cukrovinek a koktejlů. Recept je od Marie Řehákové z Jaroměře.http://www­.rozhlas.cz/pra­ha/recepty/_zpra­va/346507

durian - fruits de france a možná vše komplet i v Makru, loni tu na téma Jackfruit proběhla i diskuze …

Zdravím.
Durian i chlebovník (jackfruit, breadfruit) mají běžně ve vietnamské tržnici v Libuši (nebo jaká čtvrť to je - Pražáci prominou). Tuhle jsem na durian koukal, chtěli cca 400 za zralý (už pukal), ale co s ním, sám. Oplátkou - kde sehnat listy kari (curry leaves)?

Zdravím všechny a moc děkuju za rady. Sám jsem na http://www.kosherfoodonline.cz/sekce.php?… našel poměrně velkou nabídku cizokrajného ovoce a zeleniny, včetně durianu, jackfruitu i kary listů.
Hezký víkend Kamil Hanák