Karamel, metody a použití
Dobrý den, potřebovala bych poradit, jak dělat karamel. Dočetla jsem se totiž na http://vsestihnu.cz/…ela-karamel/ že existují dvě metody a to metoda mokrého a suchého karamelu a moc se v tom nevyznám. Který se používá kdy? Nebo je to jedno? Chci udělat narozeninový dort s trochou karamelu. Ráda bych ho udělala barevný, jelikož dort má být veselý, takže přemýšlím o nějakém vhodném potravinářském barvivu. Můžete mi prosím něco doporučit? A jakou metodu tedy zvolit? Díky.
