kačena pečena v sádle

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
jacktenrek
2 příspěvky 23.06.10 21:00
kačena pečena v sádle

zdravím v jednom pořadu jsem videl delat židovsky recept na pečenou kačenu potopenou sádle přes noc která se táhla při mírné teplote kolem 90 °c , ale nejsem si jisty recepturou. Neví nekdo recept či návod? předem děkuji

Reakce:
 
esmeralda
4813 příspěvků 23.06.10 23:46
Confit

Tady si můžeš zatím přečíst něco z Wiki .
Možná že je recept na Labužníku. Mohla by poradit Bali. Ta se vyzná.

 
babi
6360 příspěvků 24.06.10 01:44
jacktenrek,

myslis tento recept? http://www.labuznik.com/recipe.php?…

 
jacktenrek
2 příspěvky 25.06.10 07:51
...

Postřehy: kačena byla starší vyřazena z chovu 3letá ..řeklo by se nepoživatelná tak jsem ji rozčtvrtil a na dva dny nasolil , kolem 8 večer dal do pekače zalel rozpuštenym :,-(lem až v tom plavaly, a dal na 90-100 °c a nechal táhnout až do 11 hodin tudíž až do oběda. A výsledek? lepší kačenu jsem nejedl měkoučká , vláčná …

 
Bali
1254 příspěvků 26.06.10 09:33
...

tato kachnička opravdu nemá chybu ;-)
Děláme TAKTO .
A když jsme línější, prostě jen otevřeme plechovku ;-)

 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz