Potrebovala bych vedet par za:,–(, jak spravne upect maso?
Napr. s kurecim, kachnim nebo jehnecim masem si rady vim. Cim dele se pece, tim lepe (resp. delsim pecenim se nic nezkazi).
Ale co kdyz budu pect napr. veprovou panenku?
Pokud ji necham dele v troube (aby se poradne propekla) nebude pak tvrda?
A jak je to s hovezim masem (svickovou)?
- slysela jsem, ze kdyz se prepece, je to jako podrazka(?). Ale ja mam rada propeceny steak.
Chystam se totiz na recept http://www.labuznik.com/recipe.php?…
(Panenka na svestkach), ale pouze 5 min. v troube me prijde malo?
Dekuji za rady.