Jak se vyrábí instantní melta?

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
Pink
109 příspěvků 9.11.12 22:27
Jak se vyrábí instantní melta?

Prosím víte někdo jak se vyrábí instantní melta, znáte technologii výroby? Je výroba podobná výrobě instantní kávy? Jde mi o to, jestli se také chemicky aromatizuje jako většina instantních káv. Moc děkuju za odpovědi.

Reakce:
Zuzka1973
2360 příspěvků 10.11.12 13:20

Instantní verzi Melty neznám… Ale všechny ostatní způsoby její výroby vypadají, že jsou dle tohoto webu „čisté“… :think:

http://www.zdravapotravina.cz/

Pink
109 příspěvků 10.11.12 17:52

Děkuju za odkaz, svoji meltu jsem našla: http://www.chemievjidle.cz/…ava-kavoviny
Nicméně mě pořád není jasné tvrzení, že většina instatních káv se chemicky aromatizuje. Na těch stránkách jsem se dívala na instantní kávy a nic nenašla…

Zuzka1973
2360 příspěvků 10.11.12 18:12

@Pink Také mne to zajímá… nikdy jsem se o to totiž nezajímala, protože nejraději piji kávu klasickou nebo doma mletou zrnkovou.
Trošku jsem hledala a našla toto:

http://www.cerstvakava.cz/…zovana-kava/

http://www.e-kavy.cz/…na-kava.html

Ono je toho tedy na netu povícero, ale v podstatě vše na „jedno kopyto“ 8)
Ale v prvním odkazu mne docela zarazila tato věta:

Aromatizování kávy může mít často i jiné důvody než ozvláštnit již dobrou kávu. Kávy se často stříkají chemicky, aby se zakryla nekvalitní káva – aby voněla i když není čerstvá, ale na chuti to bohužel nic nespraví. U instantních káv je aromatizace dokonce nutností, protože jinak by vůbec chutí nepřipomínala kávu.

Takže proto se to asi opravdu netýká té Melty, protože ta se podle mne vážně dochucovat nemusí ani v instantní podobě…
Nějaký odborník by nám to asi vysvětlil lépe, ale laické „pátrání“ mne dovedlo sem :D

Pink
109 příspěvků 10.11.12 19:53

Fajn, takže teď místo jednoho brouka v hlavě, mám 2 :)
Ale já si kupuju zrnkovou kávu ve speciálce, tak tam mi snad neprodají chemický mix…
Když se teda instantní kávy dochucují - proč to není uvedené ve složení??? Otázky, samé otázky :)

casino
4492 příspěvků 10.11.12 20:51
Rozčiluje je eunuch:

„Leješ do sebe kávu bez kofeinu, kouříš cigára bez nikotinu, piješ meltu bez lóóógru!!! Tak co ti, k čertu, na mně vadí!!!“ :mrgreen: :mavam:

ucitelas
328 příspěvků 11.11.12 17:09
vše instantní

Je a bude zkrátka, no, ehm…nečerstvé. V instantních potravinách se jaksi s chemií počítá. :idea:

Váš příspěvek
Další podobná témata podle názvu

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz