Jak se vyrábí instantní melta?

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
Pink
109 příspěvků 09.11.12 22:27
Jak se vyrábí instantní melta?

Prosím víte někdo jak se vyrábí instantní melta, znáte technologii výroby? Je výroba podobná výrobě instantní kávy? Jde mi o to, jestli se také chemicky aromatizuje jako většina instantních káv. Moc děkuju za odpovědi.



Reakce:
 
Zuzka1973
2201 příspěvků 10.11.12 13:20

Instantní verzi Melty neznám… Ale všechny ostatní způsoby její výroby vypadají, že jsou dle tohoto webu „čisté“… :think:

http://www.zdravapotravina.cz/

 
Pink
109 příspěvků 10.11.12 17:52

Děkuju za odkaz, svoji meltu jsem našla: http://www.chemievjidle.cz/…ava-kavoviny
Nicméně mě pořád není jasné tvrzení, že většina instatních káv se chemicky aromatizuje. Na těch stránkách jsem se dívala na instantní kávy a nic nenašla…

 
Zuzka1973
2201 příspěvků 10.11.12 18:12

@Pink Také mne to zajímá… nikdy jsem se o to totiž nezajímala, protože nejraději piji kávu klasickou nebo doma mletou zrnkovou.
Trošku jsem hledala a našla toto:

http://www.cerstvakava.cz/…zovana-kava/

http://www.e-kavy.cz/…na-kava.html

Ono je toho tedy na netu povícero, ale v podstatě vše na „jedno kopyto“ 8)
Ale v prvním odkazu mne docela zarazila tato věta:

Aromatizování kávy může mít často i jiné důvody než ozvláštnit již dobrou kávu. Kávy se často stříkají chemicky, aby se zakryla nekvalitní káva – aby voněla i když není čerstvá, ale na chuti to bohužel nic nespraví. U instantních káv je aromatizace dokonce nutností, protože jinak by vůbec chutí nepřipomínala ká­vu.

Takže proto se to asi opravdu netýká té Melty, protože ta se podle mne vážně dochucovat nemusí ani v instantní podobě…
Nějaký odborník by nám to asi vysvětlil lépe, ale laické „pátrání“ mne dovedlo sem :D

 
Pink
109 příspěvků 10.11.12 19:53

Fajn, takže teď místo jednoho brouka v hlavě, mám 2 :)
Ale já si kupuju zrnkovou kávu ve speciálce, tak tam mi snad neprodají chemický mix…
Když se teda instantní kávy dochucují - proč to není uvedené ve složení??? Otázky, samé otázky :)

 
casino
4474 příspěvků 10.11.12 20:51
Rozčiluje je eunuch:

„Leješ do sebe kávu bez kofeinu, kouříš cigára bez nikotinu, piješ meltu bez lóóógru!!! Tak co ti, k čertu, na mně vadí!!!“ :mrgreen: :mavam:

 
ucitelas
328 příspěvků 11.11.12 17:09
vše instantní

Je a bude zkrátka, no, ehm…nečerstvé. V instantních potravinách se jaksi s chemií počítá. :idea:



 Váš příspěvek
Další podobná témata podle názvu


 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru


Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz