Jak dlouho vlastne cukrovi vydrzi

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu

První příspěvek v tématu

VeraWalling

55 příspěvků 30.9.10 23:34

jak dlouho vlastne cukrovi vydrzi

Dobry den,
mam takovy problem. Napekla jsem cukrovi na objednavku na „party“, Mam linecke, vanilkove rohlicky, tmave pracny a pernicky. Pekla jsem 3 tydny predem, aby se cukrovi rozlezelo. Bohuzel „party“ se o dalsi 3 tydny odlozila. Myslite, ze to cukrovi vydrzi, nebo mam zacit pect znovu a rychle to napecene zkonzumovat.
Nikdy predtim jsem cukrovi nemusela tak dlouho skladovat. Do testa pouzivam margarin.
dekuji za rady
Vera

Napsat příspěvek

Reakce:

jaga13

399 příspěvků 30.9.10 23:57

cukroví vydrží

zcela určitě v mrazáku, pokud máš tak velký, že se vejde. Perníky bych do mrazáku nedávala, ty to přežijí, ostatní vzhledem k tuku asi rději zmrazit.
Děláváme to tak s cukrovím i koláčky pokud zbydou od vánoc či velikonoc, a když se pak, rozložené, pomalu rozmrazí, chutnají jako právě upečené.
Jinak je mi líto, že to nelze uplatnit hned, jistě Ti to dalo hodně práce

Napsat příspěvek

45 příspěvků 1.10.10 07:34

Mrazák

ano, ale! Cukroví se musí naskládat do krabice, aby se nepoškodilo a tu zavařit do kvalitního pytlíku. Nestačí zavázat. Zavařit. Jinak chytne pach a mnozí nemají nos zbytečně

Napsat příspěvek

glama

1.10.10 19:30

předloňských Vánocích mi zbylo hodně cukroví…co s ním?
Naskládala jsem do krabiček, zabalila do mikroténu a šoupla do mrazáku…
A poněkud pozapomněla…
Pak si zase vzpomněla…
A cukroví z mrazáku vytáhla u příležitosti svých narozenin.. 14. listopadu..
Cukroví bylo skvělé!! A já se začala těšit na nové pečení… :lol:

Napsat příspěvek

VeraWalling

55 příspěvků 1.10.10 20:16

Cukrovi v mrazaku

Dneska me cukrovi putovalo do mrazaku. Na ty ostatni pachy v mrazaku jsem myslela. Mam tam zverinu a ruzne dalsi maso.
Cukrovi jsem naskladala do sacku, ktere jsou urceny pro potraviny na zmrazeni. Nevim, zda jsou uz i v Cechach (Zip Lock freezer bags). A tyto naplnene sacky jsem jeste ulozila do umelohmotne uzavrene krabice. Doufam, ze to staci.
dekuji moc za zkusenosti a rady :palec:
Vera