|
|
Preji krasny den! Potrebovala bych poradit, jestli nekdo nevi, jestli se daji v USA sehnat tyto ingredience a jak se tam pripadne jmenuji nebo cim je nahradit:
cokolada na vareni, maslo, vanilkovy cukr, mouckovy cukr, hladka mouka, hruba mouka, polohruba mouka, tuk
Dekuji za kazdou radu.
Jeste bych potrebovala sehnat prasek do peciva? nevite nekdo, jestli to v USA maji nebo cim to nahradit? dekuji
nejako ostatni zaspali, tak Ti aspon nieco poslem, nikdy som tam nezil, viem skor z receptov
kypriaci prasok = prasok do peciva - baking powder
soda na pecenie - baking soda
praskovy cukor - icing sugar
cokolada na varenie - to je dufam len nasa prasarna, pouzi horku cokoladu -
bittersweet chocolate
maslo - butter
tuk na pecenie = margarin - shortening
tuk = 
lo - lard, pork fat
s mukou budes smutna, muku tam maju uplne inu, vyhladaj si diskusie, uz sa
tu o tom pisalo dost. ceske jedla sa z americkej muky robia dost casto, muka
sa povie flour. zakladne druhy maju cake flour na kolace, all-purpose flour na
vsetko a bread flour na chlieb. muka je hladsia ako nasa.
self-raising flour je s obsahom kypriaceho prasku, to si asi radsej spravis
sama.
dalej je celozrnna a bielena, lenze to uz su poddruhy, v ktorych sa zas tak sa
v tom nevyznam, pozri do wikipedia.org na flour.
nezabudni na zakladnu fintu, ktora sa nam osvedcila. vo velkych mestach byva
polske lahodkarstvo - polish deli
a tam si kupis dobry chlieb a vsetko co Ti chyba z nasej kuchyne.
casto som myslel casto.
ceske jedla z americkej muky sa robia TAZKO a CASTO je to nevydarena
prasarna 
