… aneb hezky česky neklasicky. Konečně se někomu podařilo podat českou kuchyni s nadhledem a hlavně nápaditě. Autorka ve svých receptech vychází z toho, co se běžně nachází v českých spížích a mrazácích, ovšem dodává každému receptu švih (do bramboráků používá čerstvou majoránku, k šunkoflekům přidává cuketky nebo dýně, k čočce zapéká vejce na smetaně v ramekinu…). Většina receptů je snadných a rychlých, ale najdete zde i poctivé několikahodinové vývary či guláše. Je znát, že se autorka ve svém přístupu k vaření inspiruje Jamiem Oliverem, ale protože my, Češi, ještě vlastního Jamieho nemáme, tak zaplaťpánbůh za Ilonu. Samozřejmě to není žádné přelomové dílo české gastronomie, ale je to poctivě udělaná kniha, ze které se dá vařit a ze které je hlavně cítit radost z vaření. Nahlédnout do kuchařky můžete na http://www.icenakladatelstvi.cz/…kucharka.htm.
