Hravá kuchařka - Ilona Chovancová

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
buraci
1136 příspěvků 13.02.09 08:46
Hravá kuchařka - Ilona Chovancová

… aneb hezky česky neklasicky. Konečně se někomu podařilo podat českou kuchyni s nadhledem a hlavně nápaditě. Autorka ve svých receptech vychází z toho, co se běžně nachází v českých spížích a mrazácích, ovšem dodává každému receptu švih (do bramboráků používá čerstvou majoránku, k šunkoflekům přidává cuketky nebo dýně, k čočce zapéká vejce na smetaně v ramekinu…). Většina receptů je snadných a rychlých, ale najdete zde i poctivé několikahodinové vývary či guláše. Je znát, že se autorka ve svém přístupu k vaření inspiruje Jamiem Oliverem, ale protože my, Češi, ještě vlastního Jamieho nemáme, tak zaplaťpánbůh za Ilonu. Samozřejmě to není žádné přelomové dílo české gastronomie, ale je to poctivě udělaná kniha, ze které se dá vařit a ze které je hlavně cítit radost z vaření. Nahlédnout do kuchařky můžete na http://www.icenakladatelstvi.cz/…kucharka.htm.


Reklama


Reklama

Reakce:
 
Bali
1254 příspěvků 13.02.09 11:01
...

Autorka žila nějaký čas ve Francii a tak jejich přístup k ingrediencím, vaření a servírování získala tam. Obě kuchyně se dají krásně skloubit dohromady; vidím to doma ;-)
Ve Francii jí vyšlo už několik knih a jsou docela úspěšné.

 
buraci
1136 příspěvků 13.02.09 11:51
Bali

To je pravda, Ilona k nám přichází ošlehaná náročným francouzským trhem. Moc jí a vám ostatním, tobě, Sněhurce, Dolce Vitě atd. fandím, abyste dokázali zanechat stopu i na našem národě, který bohužel zatím spíš podléhá vlivu Velkého Trdla jménem Babica .

 
Sylvie
2302 příspěvků 13.02.09 12:19
Se máš!

Hmm, ale já mám tento měsíc zaracha s jakoukoli kuchařkou. To je můj první zarach od manžela. :-(

 
buraci
1136 příspěvků 13.02.09 12:28
Sylvi

Nooo, je pravda, že na nové kuchařky v mé knihovničce manžela raději neupozorňuji, protože to i u nás patří k ožehavým tématům.

 
Sylvie
2302 příspěvků 13.02.09 13:41
:-)

Už začnu taky zatajovat!!


Reklama

 Váš příspěvek

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz