Hořák na wok

I já jsem měla před lety toto dilema.

Jelikož můj domek přede mnou okupovali Asijati, řekla jsem si: When in Rome, do as the Romans do. Nevím zda existuje podobné přísloví v českém jazyce, ale v podstatě to znamená, když nevíš, podívej se jak to dělají místní.
Navíc jsem po nich zdědila za domem malou venkovní kuchyňku kde měli jeden velký plynový hořák. Má to svoje výhody i nevýhody. Je k tomu dále než do kuchyně, ale zase ti nepáchne celý dům ještě třidny po vaření česnekem nebo five spice. Navíc olej který občas prskne na dřevěnou podlahu dřevu jen prospějě.
Léty jsme ledacos předělali a kuchyňka musela jít. Vyřešili jsme to tedy tak, že jsme si pořídili plynové (na bombu) čtyřhořákové BBQ, které má na straně tzv. Wok burner, čili jednen extra hořák na wok.

V kuchyni (v domě) tedy smažím jen málokdy. Tam si vystačím s horkovzdušnou troubou, dvěma indukčními plotýnkami a dvěma mikrovlnkami.

Všechno záleží na okolnostech a na osobním vkusu. Já jsem venkovní typ a na verandě trávím hodně času, takže tam nejen často sedím a koukám do zelena, ale i ráda vařím.

Snad bych ještě chtěla zmínit: Když jsem se sem před osmi lety nastěhovala, byla jsem tu jediná bílá tvář, ostatní byli původem z Asie a všichni vařili venku nebo aspoň v garáži.

„Jsi-li v Římě, chovej se jako říman“

před měsícem jsem řešila stejnou otázku a nakonec jsem koupila varnou skleněnou desku na plyn se čtyřmi hořáky, z nichž jeden je tříkorunový. Nevím jaké požadavky mají asijští kuchaři, ale já jsem spokojená. Jediná vada na kráse byla ta, že firma Ardo nedodává na tento hořák kruhový nástavec, aby šlo vařit v kulatém woku.
Dnes dělají varné desky i s litinovým plátem, buď pevným nebo odkládacím, bylo to dilema jestli s ním nebo bez , škoda, že mám málo prostoru.
Ale stejně, bydlet tam co Esme, tak neřeším a vařím venku , i když za to bojuju i tady u nás (zatím splněno jen z části ).

díky za výpomoc. Co bych byla bez tebe?