hledam korejsky recept

Asi hledate recept na takzvanou mrkev po korejsku. Je to ale spise rusky recept, prevzaty castecne z korejske kuchyne.
Hlavni je mit specialni struhadlo, s nozemi ve tvaru ctverce ktere strouhaji do tvaru sirek. Mrkev nastrouhana na obycejnem strouhadle nebude krupava. Mrkev se nastrouha a pokud neni dostatecne pevna tak se nalozi do studene vody, na nekolik hodin. Mrkev se pak slije, hodne nasoli a zamicha, primicha se jeste par lzic octu podle chuti. Pak se rozpali olej a do nej se prida mlety koriandr, paliva paprika a hrube mlety cerny pepr. Na mrkev dame dorceny cesnek, zalijeme rozpalenym olejem a zamichame. Podle chuti muzeme pridat cukr. Na 1 kg mrkve je potreba zhruba 4-5 lzic oleje a cesnek podle chute, ale ne mene nez 5 velkych strouzku.
Doufam ze je to ono

to je ono! Dekuji.

v Rusku mi ešte tvrdili, že to prichucujú glutamatom (čistým, nie sójovou omáčkou), nahradzujú ním časť soli

A poprosím ak nie je predpis v receptoch pridať do nich, rád som si kórejsý šalát dával a v receptoch sa ľahšie nájde ako v diskusii. Ďakujem