HELP!!! Vaření v páře???

dnes se da koupit hrnec na vareni v pare, trouba na vareni v pare. O troube jsem slysela, ze je velmi dobra, premyslim o koupi. Ale s timto zbusobem vareni nemam zkusenosti.
Moje maminka varila kynute knedliky jenom v pare, rikala, ze je jinak varit neumi. Vzala 2 kastroly stejneho prumeru, do jednoho dala vodu, prikryla uterkou, nebo nejakym cistym,platenym hadrikem, ovazala gumou. Az voda vrela, polozila na hadrik knedliky, prikryla je druhym hrncem a 7 minut varila. Muzes povarit i dele, nic se nestane. Timto zpusobem se knedliky neprevari, a daji se znovu takhle ohrat. Chutnaji jako cerstve. Preji hodne zdaru pri vareni

moc děkuju, povedlo se.

Já vařím v páře všechny knedlíky tedy kromě noků a bosáků, nejen ty ovocné. Do velkého hrnce naliji asi 3 - 4 cm vody, uvedu do varu, vložím pařák (rozkládací-sluníčko), na to rozloženou utěrku, vložím knedlíky , přiklopím poklicí, cípy utěrky ven pod poklicí a vařím na minimálním plameni či stupni. Všechny knedlíky bez obracení. Knedlíky vyndávám i s utěrkou. Je to výborné i na plněné bramborové knedlíky, které dělám jako roládu. Bramborové knedlíky nechávám ještě chvíli tuhnout, než začnu krájet.
Zkoušela jsem původně omotávat kastrol utěrkou a gumou, ale hrozilo mi opaření, takhle je to bezpečnější.

jsem rada, ze se povedlo. Ja jsem zrovna dnes dostala kynute knedliky s jahodami. Od maminky a timto zpusobem uvarene

tj. hrnci s dírami ve dně či takovém tom nápařovači, jak máš na ohřev knedlíků…hrnec s dírami se postavil na hrnec s vodou a jak se dole ta voda vařila, tak ta pára šla na ty knedle…a s tím napařovačem je to něco podobného, má takové nožičky, na kterých stojí v hrnci, pod ním je voda, ta se vaří a pára stoupá na knedle, vše je pochopitelně přikryté pokličkou.......;o)

teď se rdím, ..jsem se zachovala jak naprostý amatér a hodila do nadpisu uvozovky…čili mi vypadlo slovo „pařáku“.......sorráč…;o))

Moje mamina vaří v páře knedle stejným způsobem, jen ten hadřík před vložením do pařáku namočí do vody a vyždíme. Nikdy se jí nestalo, že by se knedlíky přilepily.