Prosím, prosím, jak se vaří v páře? Potřebuju zvládnout kynuté knedlíky (blbouny) a všude je psané, žwe vaří v páře, ale já nevím jak… Prosím, pomožte. Díky moc.
HELP!!! Vaření v páře???
dnes se da koupit hrnec na vareni v pare, trouba na vareni v pare.
O troube jsem slysela, ze je velmi dobra, premyslim o koupi. Ale s timto
zbusobem vareni nemam zkusenosti.
Moje maminka varila kynute knedliky jenom v pare, rikala, ze je jinak varit
neumi. Vzala 2 kastroly stejneho prumeru, do jednoho dala vodu, prikryla
uterkou, nebo nejakym cistym,platenym hadrikem, ovazala gumou. Az voda vrela,
polozila na hadrik knedliky, prikryla je druhym hrncem a 7 minut varila. Muzes
povarit i dele, nic se nestane. Timto zpusobem se knedliky neprevari, a daji se
znovu takhle ohrat. Chutnaji jako cerstve. Preji hodne zdaru pri vareni
Já vařím v páře všechny knedlíky tedy kromě noků a bosáků, nejen
ty ovocné. Do velkého hrnce naliji asi 3 - 4 cm vody, uvedu do varu, vložím
pařák (rozkládací-sluníčko), na to rozloženou utěrku, vložím knedlíky
, přiklopím poklicí, cípy utěrky ven pod poklicí a vařím na minimálním
plameni či stupni. Všechny knedlíky bez obracení. Knedlíky vyndávám
i s utěrkou. Je to výborné i na plněné bramborové knedlíky, které
dělám jako roládu. Bramborové knedlíky nechávám ještě chvíli tuhnout,
než začnu krájet.
Zkoušela jsem původně omotávat kastrol utěrkou a gumou, ale hrozilo mi
opaření, takhle je to bezpečnější.
jsem rada, ze se povedlo. Ja jsem zrovna dnes dostala kynute knedliky s jahodami. Od maminky a timto zpusobem uvarene
tj. hrnci s dírami ve dně či takovém tom nápařovači, jak máš na ohřev knedlíků…hrnec s dírami se postavil na hrnec s vodou a jak se dole ta voda vařila, tak ta pára šla na ty knedle…a s tím napařovačem je to něco podobného, má takové nožičky, na kterých stojí v hrnci, pod ním je voda, ta se vaří a pára stoupá na knedle, vše je pochopitelně přikryté pokličkou.......;o)
teď se rdím, ..jsem se zachovala jak naprostý amatér a hodila do nadpisu uvozovky…čili mi vypadlo slovo „pařáku“.......sorráč…;o))
Moje mamina vaří v páře knedle stejným způsobem, jen ten hadřík před vložením do pařáku namočí do vody a vyždíme. Nikdy se jí nestalo, že by se knedlíky přilepily.
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
