prezradim, ze to rastie v juznom Egypte a Sudane, pripravuju sa z neho aj
zakusky a buchty.. toto ovocie nasli v dvoch kosoch aj v Tutanchamovej
hrobke..na foto je suseny plod, ktory sa namoci a vrchna cast zje, alebo sa
z neho robi napoj.. ked ho namocime je zrnkavy draplavy a poziva sa len vrch
(aj ked nie je suseny) a je to ovocie teda naozaj dost tvrde ako susene tak aj
cerstve…;)
Pise sa o nom napriklad tu:
„The doum palm produces a refreshing fruit, in which I was able to detect the
taste of gingerbread. A lady in Cairo … once offered me a cool sorbet of doum
fruit.“
Alexandre Dumas in his ‚Grande Dictionnaire de cuisine‘.
Takisto je to jeden z rajskych stromov spominanych biblii. Vola sa Doum fruits
alebo Doum palm fruits.
Sice je spominany alebo spojovany s chutou ako gingerbread, ale podla mna ma chut a vonu ako gold nescafe, len trochu zemitejsiu a kyslastejsiu..
Příspěvek upraven 08.01.11 v 23:54
