Guláš - tip pro esmeraldu i ostatní.
Esme, pokud chceš docílit fakt skvělý guláš a nechceš jako alu§ka použít metodu „maso přes noc“, tak začni klasicky- cibulka, maso, paprika atd. na plotně, podlej tak, aby bylo maso potopené, přikrej pokličkou a dej do trouby na 150 stupňů. Nevšímej si toho klidně dvě hodiny, pak zkontroluj, strč zpátky do trouby a pokračuj. Klidně další dvě hodiny. Maso bude krásně měkké právě ve fázi, kdy bude šťávička akorát, pokud dáš dost cibule, není třeba zahušťovat, pokud by bylo, tak na poslední půl hodinky tam hoď střídku z cca půl krajíčku chleba. Na rozdíl od klasické mětody na plotně není prakticky vůbec třeba hlídat a navíc je ještě i chuťově lepší.
