Drobenkový rohlík

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
Labužník paraplicko03
359 příspěvků 06.10.08 08:45
Drobenkový rohlík

Ahoj Labužníci, zatím marně sháním recept na drobenkové (žmolenkové) rohlíky. Chodíme pro ně do pekárny, která je kousek od nás a jsou vynikající. Chtěla bych je zkusit upéct doma, dcera je totiž miluje a já nezůstávám pozadu Neznáte někdo ten recept ? Mně se zatím nedaří ho nikde najít


Reklama


Reklama

Reakce:
 
HelcaK
960 příspěvků 06.10.08 09:25
Koukni sem,

jestli to nebude připomínat:
http://foto.dama.cz/foto.php?…
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?…
a nebo ještě tohle, nevím, jestli ty drobenkové rohlíky jsou plněné nebo jen „těstové“, tady v Plzni mi to nic neříká :-)
http://vareni.dama.cz/recept.php?…
 http://foto.dama.cz/foto.php?…

 
Labužník paraplicko03
359 příspěvků 06.10.08 09:55
Jo, jo ...

tu fotku na Dámě jsem viděla a mohlo by to být teoreticky podobné. Ty rohlíky jsou těstové, ničím se neplní. U nás je dělají asi v pekárně dva pekaři, protože se někdy smějeme, že ten jeden s drobenkou šetří a druhý to zase vynahrazuje velmi bohatým posypem. Ta drobenka musí být určitě hodně hrudkovitá a to těsto bych řekla, že bude taky sladké. Někdy jim v pekárnách říkají žmolenkové rohlíky a vyrábějí se i ve velkých pekárnách, protože je mají i u nás v Bille (i balené z Penamu), ale ty tak dobré. U nás v Brně je prodávají ve většině pekáren - v různé kvalitě. Já jsem už prošmějdila i své „velké“ kuchařky, včetně mé oblíbené „Vaříme zdravě, chutně a hodpodárně (z roku 1961)“, „Velké knihy moučníků“ a nakonec i Rettigové z roku 1908 (kterou jsem podědila) … a výsledek = NIC.
Ten recept na „péřové rohlíky“ spíš vypadá na klasické a v tyto jsou spíš z těsta jako na šátečky, martinské rohlíky apod. … aspoň tak bych to odhadovala , ale jistota to není


Reklama

 Váš příspěvek

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz