Domácí hořčice

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
MacP
8 příspěvků 10.12.06 08:15
Domácí hořčice

Nevíte někdo,jak doma vyrobit hořčici?Díky

Reakce:
babi
6360 příspěvků 10.12.06 17:37
Mac,
kltko
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 11.12.06 02:33
...

Predpokladám, že máš horčičný prášok, alebo si ho vyrobíš zomletím horčice. Najjednoduchší postup ktorý vedie ku vzniku hmoty z pekelnej predzáhradky je zaliať horčičný prášok (voľne sypaný asi do polovice objemu) v nádobe vrelou vodou, pridať trochu octu/bileeho vína a soli. Nechať odstáť do druhého dňa v chlade. Horčica nabobtná, hore ostane nadbytočná voda, tú zliať. Podľa chuti zamiešať olej, cukor, prípadne iné koreniny (zelené - čierne korenie/pepř, kurkumu, …)
V prípade potreby vzniknutý produkt riediť obyčajnou plnotučnou horčicou 1:1. Ak máš dobrú surovinu, aj tak bude štiplavejší, ako dijonská.

Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz