jak říká Vladka...
hodně toho bylo napsáno již v minulé diskuzi, myslím si, že odkaz je
dostatečně výstižný a kamarádka si určitě vybere.
Z mé zkušenosti bych chtěla jen napsat, že jsem vpodstatě využila
zatím všechny dostupné recepty, nijak zvlášť jsem je neupravovala, nakonec
i já to v té diskuzi píši.
Jenom jsem si osvojila pár základních pravidel:
- naprosto jednoznačně jsem vyloučila živočišné tuky a vařím
zá:,–(ně na oleji nebo pokud možno i bez něho ( využívám
Pomalý hrnec)
- sladkostem se až tak zá:,–(ně nevyhýbáme, ale pokud možno
používám umělé sladidlo Diachrom nebo jemu podobná sladidla ( k dostání
v lékárnách), naštěstí k nám vnoučata až tak často nejezdí a tak se
peče tak 1× za týden
- díky domácí pekárně jsem se naučila péct celozrnné pečivo včetně
chleba ( alespoň na ni nepadá zbůhdarma prach)
- naštěstí konzumace tvrdého alkoholu je u nás vzácná a zcela
výjimečná, takže tady problém určitě nebyl, omezili jsme pouze konzumaci
piva a červeného vína - zde jsme se zaměřili víno červené a suché
- zpočátku jsme sledovali glykemický index, ale posléze jsme od toho
upustili, vzhledem k tomu, že se ustálil odpovídající typ
stravování
- velmu důležité bylo naučit se jíst minimálně 5× denně a do
jídelníčku zařadit odpovídající množství ovoce a zeleniny
- z jídelníčku jsme vyřadili smažené pokrmy ( hlavně řízky,
karbanátky ap.) a ve větší míře jsme zařadili drůbeží a
rybí maso
Chtěla bych tímto poděkovat zejména DaněJ za vyčerpávající odpovědi
i odkazy, hlavně v začátcích nám velmi pomohly - Dano, ikdyž velmi
opžděně ti děkuji ( kaji se a červenám).
Vladko, myslím si, že pokud si tvoje kamarádka přečte pečlivě onu
diskuzi tak ani moc nebude potřebovat speciální recepty, ony ty klasické se
dají mnohdy upravit už jen pouhou výměnou kritických surovin, ale pokud
o ně bude stát můžu ti je poslat, ale asi bychom to řešily soukromou
poštou nebo meilem ( mám tu k dispozici vzorový jídelníček i celkem dost
receptů).
Zároveň bych chtěla podotknout, že zatímco můj partner během
18 měsíců shodil téměř 10 kg, já ani deko ( čímž nechci říci, že
to nepůsobí na všechny stejně, ale u mě je to způsobené spíše tím,
že chodím tajně mlsat, zejména oříšky - ale ne že to na mne prásknete!
- on to ten můj samozřejmě neví, jinak by je všechny sežral sám!).
) …
