Cuketa, patizon
Dají se uchovat ve sklepě delší dobu? Třeba do zimy? Jak zabalit apod?
|
|
Cuketa, patizon
První příspěvek v tématu
Reakce:
Váš příspěvek
Reklama
Reklama
...
vydrží i několik měsíců,ale musí být vyzrálé,musí mít už tvrdou slupku,ale to už mají hnusnou chuť ,já sklízím cukety maximálně do 20cm a to už si říkám,že jsou přerostlé.Jenom tím,že se nechají narůst do takových rozměrů ztrácí chuť a to dlouhé uskladnění jím taky na chuti nepřidá,ten vnitřek jakoby vatovatí.
cukety a patizony
Taky je po předchozích pokusech už neskladuji. Souhlasím že nejlepší jsou mladé s tenoučkou měkkou slupkou a nedostatečně vyvynutými jadérky. Ale po nakrájení jdou docela dobře uchovat mražené. Vyzkoušeno. A pak samozřejmě různé druhy konzervace, ale to už je různě ochucený polotovar nebo hotový pokrm. U nás jde docela na odbyt pikantní salát, který jsem sem kdysi dala. Když si někdo nakrájí kolečka z metrové obludy, obalí v trojobalu, osmaží jako řízek a pak tvrdí že cukety jsou hnus, tak to má bohužel pravdu.
cukety asi ne,
ale dyne se daji skladovat. Ale zalezi na druhu. Nektere dostanou skladovanim
lepsi chut. Nektere muzes skladovat pri teplote +10-+15°C skoro rok. (Musi byt
ale zrale a umyte). Ale zalezi opravdu na druhu, a tech je hodne. Jinak se daji
zmrazit. Ja ale pokrajim na kosticky, a pomalu povarim na kasi a studene
zmrazim. Vydrzi asi pul roku. Da se z toho potom udelat polevka, moucnik
atd…
a tady je ukazka
cuketa a patizon
Nejlahodnější jsou cukety do délky asi 10 cm a patizony do průměru asi 8 cm. Správný labužník větší odmítne.
Cuketa, patizon - Lvice
Se skladováním a mrazením zeleniny s vysokým obsahem vody jsou
většinou potíže.
Já bych z cuket udělala něco na způsob Quiche a pak zmrazila. Tady máš
něco pro inspiraci .
Reklama
Další podobná témata podle názvu
Další témata z kategorie
