Cookies buchta

No..a co si třeba najít recept na cookies tady na Labužníku a místo do formiček těsto nalít na plech… Žádná jiná kouzla… Podle velikosti plechu třeba z dvojité dávky…?

1 hrnek (226 gramů) čerstvého másla, pokojové teploty
3 / 4 hrnku (150 g) granulovaného bílého cukru
3 / 4 hrnku (160 g) světle hnědého cukru
2 velká vejce
1 1 / 2 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu
2 1 / 4 hrnku (295 g) mouky „na všechno“, hladké mouky
1 lžička jedlé sody
1 / 2 lžičky soli
1 1 / 2 hrnku (270 g) kousků polosladké čokolády
1 hrnek (100 gramů) ořechů nahrubo nakrájených (nepovinné)

Předehřejte troubu na 190 ° C s mřížkou v centru trouby. Vyložte dva pečící plechy pergamenem.
V misce elektrickým mixérem umíchejte máslo do hladka. Přidejte bílý a hnědý cukr a míchejte do měkka (asi 2 minuty). Vmíchejte vejce, jedno po druhém. Přidejte vanilku a vmíchejte.
V samostatné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Přidejte suché přísady do vaječné směsi a míchejte, přidejte čokoládové lupínky a oříšky (pokud používáte) asi v polovině míchání. Pokud se vám zdá těsto velmi jemné, nechte v chladu uležet. (cca 30 minut)
Na plech dávejte kusy těsta, tyhle americké sušenky se nepřipravují a nedávají péct placaté, ono těsto v troubě teplem změkne a rozplacatí se to samo. Pečte 12 – 14 minut, až jsou kraje zlatohnědé.
Pokud to chceš jako placku k rozkrájení, zkus to prostě rozválet na plechu.
Potud můj neumělecký překlad. Dobrou chuť