Čokoládové koule s datlema

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu

První příspěvek v tématu

98 příspěvků 26.11.07 08:26

Neznáte je někdo? Vyráběl je pro nás známý, který se odmítl podělit o recept. Už není - tedy ten pán a s ním i recept. Po mně chtěl jen suroviny a to datle, ml. cukr. rum, kakao a máslo /snad jsem nic nezapomněla/. Výsledkem byla homogenní hořkosladká hmota se silným rumovým aroma, vytvarovaná do koulí, potažených čokoládou. Zkoušela jsem to vyrábět, vypeckované datle jsem pomlela na masomlýnku. Šlo to velmi ztuha a v konci to stejně nebylo ono.

Napsat příspěvek

Reakce:

lydia

1227 příspěvků 26.11.07 11:04

datlové koule

mám recept, ale zda odpoví tomu žádanému nevím. U jednoho receptu se používají cornflakes, datle, ořechy, pomlet na masovém strojku, přidat med, trochu másla a citr. štávu
Do druhého se dávají datle, šťáva z 1 pomeranče, mandle a vanilka.
Potom mám ještě jeden recept s fíkama, mohou se dát datle. kam se přidávájí lískové ořechy a kokosová moučka, potom se obalují v čokoládové polevě. Budeš-li chtít přesný recept, tak napíšu.

Napsat příspěvek