Co uvarim kamaratom na horach?

A CO KUSKUS? NENAROCNE, RYCHLE, ZASYTI A NAVIC MNAMKA…

Možností je mnoho. Záleží na chuti a vkusu strávníků. Já osobně bych zařadila, tak jako navrhuje Andry, kuskus. Je to výborná mňamka a hodně rychlá. Do nabobtnalého kuskusu vmíchat najemno nakrájenou zeleninu, maso a strouhaný sýr. Ale ze zkušenosti vím, že po kuskusu je při zátěžové aktivitě dost brzo hlad.
Určitě bych udělala třeba gulášek nebo gulášovou polévku. Výborná je s kousky brambor a s mletým masem nebo klobáskou. Dá se přidat i paprika, rajčatový protlak atd. Krásně zahřeje a zasytí a je vcelku rychle hotová.
Vůbec nejsou špatné bramboráky v prášku. Nad klasické domácí sice nemají, ale předčily moje očekávání a od té doby je mívám ve špajzu jako nouzovku. Vozím si je na čundry a k tomu dám třeba na másle podušené nakládané žampióny, mrkev, kapii, pórek…Je to moc dobré a rychlé.
Pokud něco zvláštního, doporučuji závitky z rýžového papíru. Jedno balení obsahuje mnoho plátků. Rýžový papír stačí jen namočit teplou vodou a pak už do něj zabalit zeleninu, maso, sýr, aby to bylo barevné. A jak je tenoučký, tak krásně přilne, a vznikne úhledný balíček. Ty se pak dají jíst rovnou a nebo smažit v horkém oleji dokřupava. Podávají se např. se sladkokyselou omáčkou ze sójové omáčky, worchesteru a citrónu. Je to výborné a ač se to nezdá, rychle hotové. Rýžový papír se dá nahradit listovým těstem, ale je to hodně rozdílné. Smažené balíčky z listového těsta jsou taky skvělé a dají se vzít s sebou do baťůžku.
Další moji oblíbenou stravou je pak třeba sójové maso se smetanovou omáčkou na červeném víně a se žampióny. Nebo vůbec čína či ragů z pravého masa může být vynikající a poměrně rychlé jídlo. K tomu klidně vařené brambory nebo chléb.
K snídani nějaké ty toastíky, omeletky. Tuhle jsem na vandru potěšila kakaem, byla to příjemná změna a dodá hodně vzpruhy.

Vlastně toto vše a mnohem více vaříme v přírodě na vandru v horách. Většinou na přenosném vařiči nebo na ohni. Až na ty závitky, ty by šly venku dost těžko . Brambory by mi v zimě namrzly, tak ty spíš po zbytek roku. Vy budete zřejmě někde v chajdě s kuchyňkou, tak je ještě více pohodlí a možností k vaření. Záleží taky, zda budeš mít k dispozici třeba rúru apod.
Inspirace na labužníku i jinde na netu je mnoho. Je to na Tobě, do čeho se Ti bude chtít pustit. Hodně zdaru a spokojených konzumentů, přeji.

..nad gulasovkou som uvazovala aj ja a asi to vyhra, mam vyborny rodinny recept s krupicovymi haluskami, tak ho sem pridam, ak ho nenajdem:-))
a potom este zvazujem dvojchodove menucko, pretoze som dost polievkova, ale cinske instantne moc nemusim.. nejaka lahka zeleninkova alebo cesnakova polievocka a nieco z jedneho hrnca… lenze.. si nie som ista, ako to tam bude s nakupovanim, pretoze nebudeme autickom a travit pol dna cestou na nakup sa mi nechce ked mozem byt na kopci:-)).. takze nemate este inspiraciu na jedlo z jedneho hrnca stvorene zo zavaraneho maska?