Co použít místo pol. mouky?

nevim presne, co mate ve Svycarsku, ale v Australii taky mame jenom hladkou a takzvanou continental, coz je jako hruba. Taky mame hladkou uz s kypricim praskem.
Na jakekoliv peceni pouzivam tu hladkou a jde to. Nekteri Cesi tu pouzivaji tu continental, ale ja to v ceskych receptech ignoruji a pecu VSE jen s tou hladkou.

nevim presne, co mate ve Svycarsku, ale v Australii taky mame jenom hladkou a takzvanou continental, coz je jako hruba. Taky mame hladkou uz s kypricim praskem.
Na jakekoliv peceni pouzivam tu hladkou a jde to. Nekteri Cesi tu pouzivaji tu continental, ale ja to v ceskych receptech ignoruji a pecu VSE jen s tou hladkou.

No to je docela jednoduche.. Jen mam strach jestli to bude opravdu kypre..
No zkusit se ma vse, uvidime.

pomíchej obě mouky dohromady v poměru 1:1 a máš vyhráno, neboj se, bude to fungovat, naše babičky to také tak dělávaly a měly koláče krásně nadýchané

ja jsem taky ve Svycarsku a problem mam stejny. Ne jen mouka, ale i tvaroh. Dej vedet kde jsi a muzeme dat rec. Pekny den Sarka

Bohuzel nejde delat kombinace 1:1. Za tri roky coziji tady jsem nenasla v zadnem obchode hr. mouku. Mozna se spatne divam, ale muzes tomu klidne verit. Za to maji dobry mix na vanocku a ruzne druhy chleba.

Ahoj tasauri,
precetla jsem si tve trapeni a jestli jsi jeste nenasla reseni mozna ti poradim. Ja bydlim v Nemecku a taky jsem hledala polohrubou a hrubou mouku. Tady se polohruba jmenuje Instant-Mehl a misto hrube pouzivam krupici.
Pa Katuska

Cau Sarko
Ja ziji kousek od Bernu. A uznavam ze je to tezke sehnat mouku pol. Ale uz jsem nasla celkem slusnou nahrazku.. Je to mouka na spaetzli. Muzes se mi ozvat na email
edita@toggwyler.ch
Jinak dik vsem za rady.