Babicovy dobroty - Krůtí gyros s řeckým chlebem

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
pepicek
1309 příspěvků 26.05.09 07:45
Babicovy dobroty - Krůtí gyros s řeckým chlebem

Oblíbený pokrm, který přijde vhod nejen v letních měsících.

Potřebujeme:

Gyros:

200 g krůtích prsou
1 velká cibule
1 lžíce oregana
olivový olej
sůl, pepř římský kmín
 citrón

Řecký chléb:

250 g hladké mouky
půl kostky droždí
lžička soli
lžička cukru
200 ml teplé vody
3 lžičky sezamu
olivový olej

Příloha:

0,5 l jogurtu
3 stroužky česneku
1 okurka
ledový salát
rajče
sůl, pepř

Postup:

Krůtí maso nakrájíme na nudličky, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, osolíme, přidáme oregano a smícháme s olivovým olejem. Necháme 2 hodiny odležet. Poté opékáme asi 4 minuty na pánvi. Z droždí, teplé vody a špetky cukru připravíme kvásek, po 20 minutách smícháme se zbytkem vody a hladkou moukou, osolíme, pokapeme olivovým olejem a necháme na teplém místě vykynout. Z těsta vyválíme placky, které posypeme sezamem a pečeme asi 10 minut z obou stran při 220 stupních. Jogurt smícháme s česnekem a citrónovou šťávou. Na talíř dáme salát a zeleninu, polijeme jogurtem, přidáme gyros a upečený chleba.


Reklama


Reklama

Na tento dotaz zatím nikdo nereagoval, buďte první!


Reklama

 Váš příspěvek

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz