Babica - bramborová pizza
Vyhlášená odbornice na brambory Marie Rasochová z Havlíčkova Brodu nám ukáže, jak z nich udělat koláč na způsob pizzy.
Potřebujeme:
400 g brambor
100 g tvrdého sýra šunka, šunkový salám
gothaj, klobása
2 cibule
2 vejce
mléko
olej
pepř
sůl
Omyté brambory nakrájíme na kolečka, rozložíme na kulatý pekáč, potřený olejem, osolíme, opepříme a dáme opéct do předehřáté trouby na 200 stupňů po dobu 15 minut.
Pekáč vyjmeme z trouby, brambory posypeme cibulí, na kostičky nakrájenou uzeninou, sýrem a zalijeme vejcem, rozmíchaným v mléku.
Vložíme zpět do horké trouby a pečeme dalších patnáct minut dozlatova.
