arašidy v cukru
Poraďte jak si doma zhotovit - udělat, oblíbenou lacinou pochoutku mého mládí „arašidy v cukru“
arašidy v cukru
První příspěvek v tématu
Reakce:
Váš příspěvek
vokjar
Sladké arašídy
Ingredience:
1/4 kg loupaných, přírodních arašídů se slupičkou
1/4 kg cukru
1/4 l vody
Popis přípravy:
Cukr rozpustíme ve vodě; roztok nalijeme do pánve s antiadhezivním dnem a
přisypeme arašídy. Dáme pánev na oheň a za stálého míchání dřevěnou
vařečkou necháme vodu odpařit. Když cukr zkaramelizuje a obalí arašídy,
stáhneme pánev z ohně. V míchání nepolevujeme, aby se arašídy
neslepily nebo nepřilepily k pánvi.
Když arašídy trochu vychladnou (ne úplně!), vrátíme je na oheň a zahříváme (za ustavičného míchání) dál, dokud nezískají krásnou zlatavou barvu.
Znovu odstavíme a mícháme, dokud nezchladnou. Vychladlé arašídy vysypeme na talíř a podáváme.
Další podobná témata podle názvu
Další témata z kategorie
