arašidy v cukru

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
vokjar
1 příspěvek 19.11.09 16:54
arašidy v cukru

Poraďte jak si doma zhotovit - udělat, oblíbenou lacinou pochoutku mého mládí „arašidy v cukru“


Reklama


Reklama

Reakce:
 
manek  19.11.09 17:49
vokjar

Sladké arašídy

Ingredience:
1/4 kg loupaných, přírodních arašídů se slupičkou
1/4 kg cukru
1/4 l vody

Popis přípravy:
Cukr rozpustíme ve vodě; roztok nalijeme do pánve s antiadhezivním dnem a přisypeme arašídy. Dáme pánev na oheň a za stálého míchání dřevěnou vařečkou necháme vodu odpařit. Když cukr zkaramelizuje a obalí arašídy, stáhneme pánev z ohně. V míchání nepolevujeme, aby se arašídy neslepily nebo nepřilepily k pánvi.

Když arašídy trochu vychladnou (ne úplně!), vrátíme je na oheň a zahříváme (za ustavičného míchání) dál, dokud nezískají krásnou zlatavou barvu.

Znovu odstavíme a mícháme, dokud nezchladnou. Vychladlé arašídy vysypeme na talíř a podáváme.


Reklama

 Váš příspěvek

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz