Recept Žemlovka s květákem *

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Žemlovka s květákem *

Postup

Květák očistíme, uvaříme v osolené vodě, necháme vychladnout a rozebereme na malé růžičky. Velké kousky překrájíme.

Cibuli nakrájíme a na oleji necháme zesklovatět. Žemli nakrájíme na tenčí plátky a zvlhčíme ji směsí rozšlehaných vajec s mlékem a solí.

Vhodnou zapékací mísu vymastíme a vysypeme strouhankou. Dno zaplníme zvlhčenou žemlí, na ně navrstvíme půl dávky připraveného květáku, opepříme, přidáme polovinu orestované cibule, vrstvy opakujeme, končíme žemlí, kterou pokapeme tukem a mlékem s vejci.

Ve středně vyhřáté troubě upečeme dorůžova. Před koncem pečení můžeme posypat strouhaným sýrem.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla



Nahlásit recept

  • 03.02.06 vloženo
  • 6125x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g žemlí
  • 2 vejce
  • 4 dl mléka
  • 500 g květáku
  • 1 cibule
  • 3 PL oleje
  • sůl
  • pepř
  • strouhanka
  • strouhaný sýr na posypání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 07.11.13 15:47

Chuťově vynikající, ale při servírování nečekejte žádnou zázračnou kompozici :)
Ale chuť ten optický nedostatek skvěle vyváží!
Já květák nepředvařovala, pouze pokrájela na drobnější kousky a z počátku pekla přikryté alobalem…
Sýr ani nebyl potřeba, toto je výborné i bez něj :)
Kdo rád květák „na maděru“, ten si ho předvaří, ale nám chutná takový jemně křupavý, proto nepředvářím, pára pod alobalem udělala své a květák byl akorát…
Jen příště dám vajec víc, alespoň čtyři ;)
Před dopečením jsem vršek postrouhala kouskem másla.
Myslím, že by to bylo dobré i z půlených růžičkových kapustiček, tam bych k cibuli přihodila kousek pokrájené slaniny a tam už bych sýr nevynechávala, ale dala ho jak na kapustičkovou vrstvu, tak nahoru před dopečením…

Tenhle recept určitě bude u nás častěji, díky…

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Žemlovka s květákem *

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
Labuznik
 
Zuzka1973
1755 příspěvků 07.11.13 16:38

@birkana Já už ji chtěla vyzkoušet dříve, ale vždy jsem zapomněla a květák se sbaštil jinak… :D
Z brokolice to bude určitě také super :mavam:

 
birkana
1525 příspěvků 07.11.13 15:53

Příjemná slaná varianta žemlovky. Zkusím upéci z brokolice - pro pestřejší barevnost. @Zuzka1973, dík za vytažení receptu :mavam: :mavam: :mavam:

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist