Recept Zelné závitky s pstruhem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Zelné závitky s pstruhem

Postup

1. Zelné listy povaříme 1-2 min. v osolené vodě, zchladíme a žebra naplocho seřízneme.

2. Pstruha rozmixujeme se žloutkem a smeta­nou, osolíme, opepříme a ochutíme strouha­ným muškátovým ořiškem. Vmícháme kopr a sezamová semínka. Nádivkou potřeme zel­né listy a doprostřed položíme čtvrtinu filátka uzeného pstruha. Podélné okraje zelných listů založíme, stočíme, zabalíme do alobalu a vaří­me 12 min. v osolené vodě.

3. Šalotky zpěníme na 30 g másla a zalijeme ryz­linkem. Ochutíme medem a 10 min. na mirném ohni povaříme. Do omáčky zašleháme 40 g stude­ného másla, osolíme a opepříme.

Recept je z kategorií: Ryby



Nahlásit recept

  • 16.10.01 vloženo
  • 2554x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 8 velkých zelných listů
  • sůl
  • 300 g pstruha
  • 1 žloutek
  • 200 ml smetany
  • pepř
  • na špičku nože muškátového oříšku
  • 1 lžíce sekaného kopru
  • 1 lžička pražených sezamových semínek
  • 2 filátka uzeného pstruha
  • 2 šalotky
  • 70 g másla
  • 200 ml ryzlinku
  • 1 lžička medu

Doporučená příloha

  • Závitky podává­me s máslovým krémem a s bramborovou kaší.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zelné závitky s pstruhem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist