Recept Zelná polévka od maminky Veg

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Zelí nakrájíme ( na nudličky, kostičky, čtverečky,..podle toho co vyjde :-) ) Dáme do hrnce, zalijeme vodou - ta bude sahat jen prst či dva nad zelí, osolíme, přidáme trošku pepře a kmín.
Po 15-20 minutách varu zelí ochutnáme - dovaříme dle chuti do „al dente“ nebo do měkka a polévku zahustíme světlou jíškou (případně jen moukou rozmíchanou s vodou). Už jen krátce povaříme a máme hotovo.

Recept je z kategorií: Polévky



Nahlásit recept

  • 08.02.07 vloženo
  • 15629x zobrazeno

Ingredience

  • asi půlka menší hlávky zelí
  • hladká mouka
  • máslo
  • kmín - drcený nebo mletý
  • sůl, pepř

Doporučená příloha

  • mohou být rohlíky i chléb

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zelná polévka od maminky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
kráva Jitka
1 příspěvek 16.10.15 09:25

Jako malá jsem tuhle knížku milovala. uměla jsem ji celou zpaměti. Teď už se mi většina z hlavy vytratila. Dokonce během stěhování jsem přišla i o knížku :(. Nemáte prosím tento text celý? Děkuji J

 
Ivo
1042 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zelná polévka od maminky (veg) - velká omluva...

…pravda, už asi stárnu, začal jsem se usmívat dříve, než jsem si to pořádně přečetl......takže se omlouvám jak autorce, tak i Helči, která měla tu práci a přivedla mě na pravou míru :-))

 
HelcaK
959 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zelná polévka od maminky (veg)

Ivo, tam je pomlčka, ne krát - takže buď čtverečky 1,5×1,5 a nebo 2×2, ale je to holt hoňka, aby ti nevznikly obdélníčky nebo jiné patvary. V ingrediencích chybí šuplera, jako nestardardní náčiní… :-). Já se receptu v tomhle směru nedržela, mám tam prachobyčejné nudličky…

 
Ivo
1042 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zelná polévka od maminky (veg) - Hihi...

…se přiznám, že od Karafiáta až po Patu to je poměrně komické, ale vzhledem k tomu, že jsem spíše technický typ, tak mě tam více rozesmívají ty čtverečky o straně 1,5×2 cm :-)) …ale jinak určitě dobré chutnání…

 
HelcaK
959 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zelná polévka od maminky (veg)

Broučci a polívčička target=_new v deníčku

 
HelcaK
959 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zelná polévka od maminky (veg) - Kamilio

Taks mě dohnal k výpravě na půdu… Karafiát a Broučci je synonymum, ale tohle je jiná kniha - Karafiátovi jsou próza, tohle jsou básničky. Ale kecala jsem, Hrubín s tím nic společného neměl - verše napsal Lubomír Balcar, výtvarník Václav Pata. Šoupnu fotočky do deníčku, i s obrázkem polívčičky :-)

 
kamilio
545 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zelná polévka od maminky (veg) - Helčo

Jen pro pořádek autorem knížky Broučci je Jan Karafiát (4.1.1846-31.1.1929).

 
HelcaK
959 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zelná polévka od maminky (veg)

Nám ji maminka taky vařila, a vždycky tvrdila, že je to Broučkova zelná polívčička: (Kniha Broučci, Fr.Hrubín??)

Vidíte tam pod jalovcem chaloupečku malinkou?
Kdo v ní bydlí? Klouček Brouček s tatínkem a maminkou.
Copak se mu asi stalo - netváří se vesele,
tak se houpal tam kde neměl, až spad dolů z postele.
Maminka už nese na stůl převýbornou snídani.
Mají zelnou polívčičku - Broučku, dobré chutnání!

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist