Recept Zelený chřest s kukuřičnou polentou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Zelený chřest s kukuřičnou polentou

Postup

1. Cibuli a česnek oloupeme. Žampiony očistíme. Vše jemně nasekáme a zpěníme na rozehřátém oleji. Přisypeme krupici, podlijeme vývarem a za stálého míchání vaříme na mírném ohni 20 až 30 min.

2. Do kukuřičné kaše (polenty) zamícháme polovi­nu strouhaného parmazánu a 2 lžíce zelené petržel­ky. Osolíme a opepříme. Polentu rozetřeme na vy­maštěný plech ve vrstvě 1,5 cm silné. Povrch potře­me smetanou a posypeme zbývajícím parmazánem. Pečeme 20 až 30 min. v troubě předehřáté na 200 °C. Vyjmeme a nakrájíme na kosočtverce.

3. Oloupaný chřest vaříme v osolené vodě 8 až 10 min. Očištěnou papriku nakrájíme na kostičky a dá­me zesklovatět na rozehřáté máslo.

4. Na talíři posypeme zelenou petrželkou.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla



Nahlásit recept

  • 25.02.02 vloženo
  • 2699x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 středně velká cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 100 g žampionů
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 150 g kukuřičné krupičky
  • 375 ml masového vývaru
  • 100 g parmazánu
  • sůl
  • mletý bílý pepř
  • 3 lžíce sekané petrželky
  • 4 lžíce smetany
  • 1 kg zeleného chřestu
  • 1 červený paprikový lusk
  • 2 lžíce másla

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zelený chřest s kukuřičnou polentou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Jahodový koláč s drobenkou

Inzerce

Chutné recepty, ze kterých nepřiberete

21.04.14 | V dnešní době se většina z nás snaží o zdravý životní styl, kdy je většinou hlavním cílem zhubnout přebytečná kila nebo si udržet postavu. K tomuto fenoménu patří především kvalitní a správné stravování... (číst dále)

 

Nejlepší recepty

Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v...
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle...
TOPlist