Recept Zelený chřest s kukuřičnou polentou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Zelený chřest s kukuřičnou polentou

Postup

1. Cibuli a česnek oloupeme. Žampiony očistíme. Vše jemně nasekáme a zpěníme na rozehřátém oleji. Přisypeme krupici, podlijeme vývarem a za stálého míchání vaříme na mírném ohni 20 až 30 min.

2. Do kukuřičné kaše (polenty) zamícháme polovi­nu strouhaného parmazánu a 2 lžíce zelené petržel­ky. Osolíme a opepříme. Polentu rozetřeme na vy­maštěný plech ve vrstvě 1,5 cm silné. Povrch potře­me smetanou a posypeme zbývajícím parmazánem. Pečeme 20 až 30 min. v troubě předehřáté na 200 °C. Vyjmeme a nakrájíme na kosočtverce.

3. Oloupaný chřest vaříme v osolené vodě 8 až 10 min. Očištěnou papriku nakrájíme na kostičky a dá­me zesklovatět na rozehřáté máslo.

4. Na talíři posypeme zelenou petrželkou.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 25.02.02 vloženo
  • 3880x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 středně velká cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 100 g žampionů
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 150 g kukuřičné krupičky
  • 375 ml masového vývaru
  • 100 g parmazánu
  • sůl
  • mletý bílý pepř
  • 3 lžíce sekané petrželky
  • 4 lžíce smetany
  • 1 kg zeleného chřestu
  • 1 červený paprikový lusk
  • 2 lžíce másla

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zelený chřest s kukuřičnou polentou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Kuře na medu Kuře na medu

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist