Recept Závitky z vepřového masa

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Závitky z vepřového masa

Postup

1. Masa omyjeme, osušíme, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.

2. Rozehřejeme sádlo. Oloupanou cibuli nasekáme a spolu s pokrájeným kysaným zelím dáme na tuk. Asi 5 min. dusíme, občas zamícháme.

3. Zelí rozložíme na plátky bůčku, zavineme a seš­pendlíme párátkem.

4. Rozehřejeme olej a závitky ze všech stran 8 min. opékáme. Do pánve přilijeme vývar a přikryté asi 30 min. dusíme. Sejmeme z plotny.

5. Smetanu smícháme se solamylem a šťávu z ma­sa zahustíme. Necháme vzkypět, osolíme, opepří­me a posypeme sladkou paprikou.

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky



Nahlásit recept

  • 31.12.01 vloženo
  • 10099x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 plátky libového vepřového bůčku
  • sůl
  • pepř
  • 20 g plnotučné hořčice
  • 2 lžíce vepřového sádla
  • 1 cibule
  • 200 g kysaného zelí
  • 3 lžíce oleje
  • 375 ml horkého masového vývaru
  • 125 ml smetany
  • 1 lžička solamylu
  • 1/2 lžičky sladké papriky

Doporučená příloha

  • Závitky podáváme s omáčkou a bramborovou kaší.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Závitky z vepřového masa

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Rizoto s liškami

Nejlepší recepty

Květáková polévka Květáková polévka
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Cibulačka Cibulačka
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená...
TOPlist