evula
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Cibuli nakrájíme na kolečka a žampiony na čtvrtky, posolíme,
popepříme, lehce osladíme a na rozpáleném oleji zprudka osmažíme, ale
jenom chvilku, jen co lehce zesklovatí cibulka. Vyndáme z pánvičky a dáme
stranou.
Maso nakrájíme na silnější plátky podle počtu strávníků, posolíme,
popepříme, lehce pocukrujem a stejně jako žampiony zprudka opečeme na
rozpáleném oleji z obou stran tak, aby masíčko dostalo pěknou kůrčičku.
Vyndáme z pánve, přesuneme do pekáčku, na každé maso navrstvíme
kopeček žampionů s cibulkou, položíme silnější plátek nivy, zalijeme
smetanou a zapékáme v troubě.
Když je niva úplně rozteklá, vyndáme pekáč z trouby, zkontrolujem,
jestli není smetana ještě příliš tekutá, a jelikož pravděpodobně bude,
opatrně vyndáme maso i se vším, co je na něm a smetanu vaříme tak
dlouho, dokud nezhoustne.
Maso vrátíme do omáčky a podáváme.
Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky
pečené, vařené brambory, rýže, zeleninový salát
29.05.11 19:50
Něco podobného jsem dnes vařila. Kuřecí prsa – žampiony –
pórek – niva – smetana (a sůl, pepř, grilovací koření a kari). Jako
přílohu jsem vybrala opečené brambory (vařené ve slupce). Před
blížícím se létem nic dietního 
zato
výborná krémová chuť.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Něco podobného jsem dnes vařila. Kuřecí prsa – žampiony – pórek – niva – smetana (+ sůl, pepř, grilovací koření, kari a olej). Jako přílohu jsem vybrala opečené brambory (vařené ve slupce). Před blížícím se létem nic dietního
zato
výborná krémová chuť.