Recept Vynikající drobenkový koláč - trochu jinak

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vynikající drobenkový koláč - trochu jinak

Postup

Z moučkového cukru, polohrubé mouky a másla nebo Hery uděláme drobenku, když je málo drobivá, přidáme lžíci polohrubé mouky. Polovinu oddělíme do misky na posypání koláče.

Do zbylé drobenky prosijeme 150 g polohrubé mouky s práškem do pečiva, přidáme vanilkový cukr.

V hrnečku rozšleháme vejce s vodou, přilijeme k suché, dobře promíchané směsi a vymícháme hustší lité těsto.

Rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem (je to tenká vrstva), poklademe ovocem, je potřeba nechávat trochu mezery. Nepřehnat to s množstvím ovoce, jinak by to moc provlhlo. Při použití okapaných kompotovaných meruněk, je dobré dát do mezer trochu pikantní marmelády, posypat celé strouhaným kokosem (nemusí být, ale je dobrý) a navrch oddělenou drobenkou.

Pečeme v předem vyhřáté troubě při 190°C asi 20 – 25 minut – dozlatova.

Dodatek:
Je možné použít jakékoliv ovoce, čerstvé, kompotované, strouhaná jablka s cukrem a skořicí, nebo posypat těsto mletým mákem s cukrem a na to poklást půlené kompotované švestky (mák při pečení od nich krásně provlhne).

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky



Nahlásit recept

  • 11.09.04 vloženo
  • 29884x zobrazeno

Ingredience

  • 250 g moučkového cukru
  • 250 g polohrubé mouky
  • 125 g másla nebo Hery
  • do zbylého :
  • 150 g polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 vejce
  • 1 dl vody
  • 50 g strouhaného kokosu pod drobenku
  • tuk a mouka na vymazání plechu
  • ovoce čerstvé nebo okapané kompotované;

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vynikající drobenkový koláč - trochu jinak

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
jolana
4751 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vynikající drobenkový koláč - trochu jinak *

… kolacik supito presto…polovica so slivkama z mrazaku a polovica broskynova-kompot a v tej stave z kompotu som rozkvedlala tie vajicka a cesticko je dobrucke a vonaveee.. ;-)..pekny den..:)

 
jolana
4751 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vynikající drobenkový koláč - trochu jinak *

…rychle,vonave, chutnunke..dik

 
Vali
1313 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vynikající drobenkový koláč - trochu jinak *

zasloužil si konečně taky ozdobit obrázkem :-))))

 
Vali
1313 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vynikající drobenkový koláč - trochu jinak

to mě těší, že se daří a hlavně, že chutná. Včera jsem koláč pekla s posledním rybízem a těsto pod rybízem jsem posypala kokosem (máme ho rádi) kokos stáhne část vlhkosti. Dobrou chuť všem, kdo tento jednoduchý, jemný a lehký koláč zkusí.

 
penda
4753 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vynikající drobenkový koláč - trochu jinak

Opět koláč nezklamal … včera jsem pekla s červeným rybízem a je výborný. Habáně mi dokonce pravilo, že takovéto buchtičky může, že na ty ho utáhnu…hahaha… (tctctc a já myslela, že už ho mám dávno „utáhlého“ …;o))) )

 
Vali
1313 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vynikající drobenkový koláč - trochu jinak-zkušenost

po upečení bývá někdy drobenka tvrdší, když je použito jen máslo nebo jiný tuk. Protože tento koláč peču opravdu často, zkusila jsem posledně dát jen třetinu množství másla a dodat olej. Po upečení byla drobenka měkkoučká, vláčná. Kvalitě koláče to vůbec neuškodilo.
Zadělávám vodou, těsto je lehčí. Když zrovna je dost vajec klidně přidám o jedno víc. Hlavně vajíčka s vodou v hrnečku dobře rozšlehám používám na to takové dvě metly na kličku. Těsto je lehoučké a kypré.

 
rosnicka
260 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vynikající drobenkový koláč - trochu jinak

Druhý pokus a POVEDLO SE! Doporučuji všem, je moooc dobroučký.

 
rosnicka
260 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vynikající drobenkový koláč - trochu jinak

Vali dík,

za podrobnější návod:-) Jinak musím říci, že právě ta kokosová příchuť všem moooc chutnala.

 
Vali
1313 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vynikající drobenkový koláč - trochu jinak - rosnicko
  • recept na koláč jsem celý přepsala ( podrobněji ), předem odzkoušela, litry jsem zaměnila za váhové množství, bude to lepší. Přeji úspěch při pečení – Vali.
 
Vali
1313 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vynikající drobenkový koláč - trochu jinak. - Aničko

jaksi jsem přehlédla tvoji pochvalnou reakci na můj koláč. Taky ho peču často s jakoukoliv náplní. S tím setkáním to je prima nápad. Ozvi se mi na můj majl (najdeš ho na mé osobní stránce)a můžeme se domluvit :-))))))))))))

Moc zdraví Vali.

 
Labužník anicka02
33 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vynikající drobenkový koláč - trochu jinak.*****

Mila Vali, diky za tip na tento kolac, opet jsem sklidila pochvalu od rodiny a i kdyz jsem ho dopekla pred chvili, mizi rychle, jako letosni snih. Chystam se na vystavu do Litomeric ted zkraje dubna, bylo by dobre Vas poznat. Pa Anicka

 
esmeralda
4773 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vynikající drobenkový koláč - trochu jinak.*****

Vali, díky za recept. Co nejdříve ho vyzkouším. Viď že se nic nestane když vynechám ten kokos…

 
Jenofefa
1314 příspěvků 25.01.09 03:43
Vali

opravy uděláš:
vpravo nahoře [Můj labužník]/Mnou napsané recepty/Upravit
a můžeš dopisovat, přepisovat jak chceš. Určitě se Ti to povede. Díky za receptíky, jsou moc fajn, jen tak dál.

 
1irena
585 příspěvků 25.01.09 03:43
Vali

prima, díky. Krásnou neděli, ikdyž tady prší:(

 
Vali
1313 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Drobenkový koláč tochu jinak.

hurá – povedlo se !!!!!!!!!!!

 
Vali
1313 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Drobenkový koláč tochu jinak.

ireno- pochopilas to správně , možná bych to měla opravit v tom postupu, ale nějak se mi ty opravy nedaří / chtěla jsem opravit prsa v předchozím receptu, nešlo mi to/ jsem začátečník. Tento moučník dělám často je rychlý, dobrý, ten kokos k těm meruňkám sedí.

 
1irena
585 příspěvků 19.03.05 17:17
Drobenka :)

ne drobenak

 
1irena
585 příspěvků 19.03.05 17:17
Nebo

se z prvniho udela drobenak a druhy pak prida do te oddelene poloviny?

 
1irena
585 příspěvků 19.03.05 17:17
Vali

je tam 2× 1/4 litru mouky, proc?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí perníkové koření

Nejlepší recepty

Jahodový pohár Jahodový pohár
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá...
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí...
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát -...
TOPlist