Recept Výborná vajíčková pomazánka

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Výborná vajíčková pomazánka

Postup

5 vajec uvaříme natvrdo. Až vystydnou, rozšmelcujeme je vidličkou nebo nějakým nástrojem na kaši. Osolíme,opepříme, dáme 1–5 lžiček horčice – podle chuti. Nešetříme bazalkou, kdo má rád, doporučuji i tymián.

Řešení pro lenochy – Vaječná pomazánka – směs koření od Kotányho. Kdo je mlsný, zjemní tatarkou nebo majonézou. Já dávám 2 lžíce švédského másla.

Výborné je nasekat do toho nadroboučko 1 cibuli.

Recept je z kategorií: Recepty na Silvestr Vaječné pomazánky



Nahlásit recept

  • 195261x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min

Počet porcí

  • 10 porcí

Ingredience

  • cca 5 vajec
  • voda
  • sůl
  • pepř
  • bazalka
  • tymián
  • horčice
  • možno i majonézu nebo tatarku
  • máslo nebo margarín
  • cibule

Doporučená příloha

  • Chleba, housky nebo bagetky

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Ala_V 18.10.14 13:44

Díky, bazalka to zajímavě doplňuje.

Diskuse k receptu Výborná vajíčková pomazánka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
esmeralda
4773 příspěvků 10.06.10 06:39
Re: Výborná vajíčková pomazánka - díky všem

Solené máslo tu je běžné.

 
Wolfg
551 příspěvků 09.06.10 18:44
Re: Výborná vajíčková pomazánka - švédské máslo

Švédové jsou praštění a kuchyní nedotčení. Do uzenin cpou cukr víc než do kafe, vitamín C je skoro ve všem a nedovedou si představit máslo bez soli. Zřejmě je to přežitek z dob, kdy se solí stabilizovalo. Mají Normal saltad, to ještě jde a Extra saltad a to je moc. V mastných směsích se sůl špatně rozpouští, proto jí dáváme víc než je třeba. Osvědčilo se, semlít sůl na prach v mlýnku na kávu, samozřejmě o kafi před ním nesmíme hlesnout, a tu používat. Skladuje se ve sklenici s víčkem Twist-off.
A k pomazánce. O bezva chuti netřeba polemizovat, ale nevíte, proč vařené žloutky spolu s hořčicí hořknou?

 
Roomanka
201 příspěvků 09.06.10 18:29
Re: Výborná vajíčková pomazánka

Já myslím, že je osolené.

 
martin_etzl
281 příspěvků 09.06.10 17:25
Re: Výborná vajíčková pomazánka

Domnívám se, že se jedná o máslo s příměsí rostlinného tuku. Tuším červená krabička se žlutým nápisem? Ale už jsou to roky, co jsem to viděl.

 
casino
4209 příspěvků 09.06.10 16:56
Re: Výborná vajíčková pomazánka

Tipuji na máslo s obsahem tuku vyšším než u nás běžných 82% :) Že by Ghí?

 
midla
266 příspěvků 09.06.10 16:08
Re: Výborná vajíčková pomazánka

Tipuju, že je to něco jako pomazánkové máslo. Ale jenom tipuju.

 
esmeralda
4773 příspěvků 09.06.10 15:33
Re: Tak to zkusím ještě jednou

Co je to prosím švédské máslo?

 
esmeralda
4773 příspěvků 06.06.10 12:19
Re: Výborná vajíčková pomazánka

Vyzkouším. Pomazánka přijde vždycky vhod.
Když potřebuji vajíčka nadrobno, nastrouhám je na struhadle. Jde to velice rychle.
Na komerční směsi koření si u nás moc nepotrpíme.
Co je to prosím švédské máslo?

 
Landospandos
256 příspěvků 06.06.10 06:11
Re: Výborná vajíčková pomazánka

Aenigmo, určitě nee, protože to by bylo takto: 5 vajíček, voděnka, bazalečka, tymiánek, majonézka, tatarečka, másílko, margaríneček a na závěr cibulička. :-D

 
simanova
19 příspěvků 06.06.10 03:48
Re: Výborná vajíčková pomazánka

Je možné rozšmelcovat pouze žloutek s pří:,–(ami a do vzniklé hmoty přimíchat najemno nasekané bílky.

 
Aenigma
1 příspěvek 06.06.10 01:56
Re: Výborná vajíčková pomazánka

chlebik, housticky, bagetky… asi mate male dite, ze? =D

 
Labužník Sedmikraska02
6 příspěvků 18.08.03 10:29
Opravdu vyborna!!!

Mela jsem v lednicce prebytek vajicek, ktere jsem potrebovala nejak rychleji zuzitkovat – postupovala jsem presne podle receptu a vysledek je vyborny. Davam deset hvezdicek a vsem doporucuju:-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Karbanátky Karbanátky
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
TOPlist