Recept Výborná vajíčková pomazánka

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Výborná vajíčková pomazánka

Postup

5 vajec uvaříme natvrdo. Až vystydnou, rozšmelcujeme je vidličkou nebo nějakým nástrojem na kaši. Osolíme,opepříme, dáme 1–5 lžiček horčice – podle chuti. Nešetříme bazalkou, kdo má rád, doporučuji i tymián.

Řešení pro lenochy – Vaječná pomazánka – směs koření od Kotányho. Kdo je mlsný, zjemní tatarkou nebo majonézou. Já dávám 2 lžíce švédského másla.

Výborné je nasekat do toho nadroboučko 1 cibuli.

Recept je z kategorií: Recepty na Silvestr Vaječné pomazánky



Nahlásit recept

  • 190440x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min

Počet porcí

  • 10 porcí

Ingredience

  • cca 5 vajec
  • voda
  • sůl
  • pepř
  • bazalka
  • tymián
  • horčice
  • možno i majonézu nebo tatarku
  • máslo nebo margarín
  • cibule

Doporučená příloha

  • Chleba, housky nebo bagetky

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Výborná vajíčková pomazánka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
esmeralda
4770 příspěvků 10.06.10 06:39
Re: Výborná vajíčková pomazánka - díky všem

Solené máslo tu je běžné.

 
Wolfg
547 příspěvků 09.06.10 18:44
Re: Výborná vajíčková pomazánka - švédské máslo

Švédové jsou praštění a kuchyní nedotčení. Do uzenin cpou cukr víc než do kafe, vitamín C je skoro ve všem a nedovedou si představit máslo bez soli. Zřejmě je to přežitek z dob, kdy se solí stabilizovalo. Mají Normal saltad, to ještě jde a Extra saltad a to je moc. V mastných směsích se sůl špatně rozpouští, proto jí dáváme víc než je třeba. Osvědčilo se, semlít sůl na prach v mlýnku na kávu, samozřejmě o kafi před ním nesmíme hlesnout, a tu používat. Skladuje se ve sklenici s víčkem Twist-off.
A k pomazánce. O bezva chuti netřeba polemizovat, ale nevíte, proč vařené žloutky spolu s hořčicí hořknou?

 
Roomanka
201 příspěvků 09.06.10 18:29
Re: Výborná vajíčková pomazánka

Já myslím, že je osolené.

 
martin_etzl
281 příspěvků 09.06.10 17:25
Re: Výborná vajíčková pomazánka

Domnívám se, že se jedná o máslo s příměsí rostlinného tuku. Tuším červená krabička se žlutým nápisem? Ale už jsou to roky, co jsem to viděl.

 
casino
4196 příspěvků 09.06.10 16:56
Re: Výborná vajíčková pomazánka

Tipuji na máslo s obsahem tuku vyšším než u nás běžných 82% :) Že by Ghí?

 
midla
266 příspěvků 09.06.10 16:08
Re: Výborná vajíčková pomazánka

Tipuju, že je to něco jako pomazánkové máslo. Ale jenom tipuju.

 
esmeralda
4770 příspěvků 09.06.10 15:33
Re: Tak to zkusím ještě jednou

Co je to prosím švédské máslo?

 
esmeralda
4770 příspěvků 06.06.10 12:19
Re: Výborná vajíčková pomazánka

Vyzkouším. Pomazánka přijde vždycky vhod.
Když potřebuji vajíčka nadrobno, nastrouhám je na struhadle. Jde to velice rychle.
Na komerční směsi koření si u nás moc nepotrpíme.
Co je to prosím švédské máslo?

 
Landospandos
256 příspěvků 06.06.10 06:11
Re: Výborná vajíčková pomazánka

Aenigmo, určitě nee, protože to by bylo takto: 5 vajíček, voděnka, bazalečka, tymiánek, majonézka, tatarečka, másílko, margaríneček a na závěr cibulička. :-D

 
simanova
19 příspěvků 06.06.10 03:48
Re: Výborná vajíčková pomazánka

Je možné rozšmelcovat pouze žloutek s pří:,–(ami a do vzniklé hmoty přimíchat najemno nasekané bílky.

 
Aenigma
1 příspěvek 06.06.10 01:56
Re: Výborná vajíčková pomazánka

chlebik, housticky, bagetky… asi mate male dite, ze? =D

 
Labužník Sedmikraska02
6 příspěvků 18.08.03 10:29
Opravdu vyborna!!!

Mela jsem v lednicce prebytek vajicek, ktere jsem potrebovala nejak rychleji zuzitkovat – postupovala jsem presne podle receptu a vysledek je vyborny. Davam deset hvezdicek a vsem doporucuju:-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Americký grilovaný losos

Nejlepší recepty

Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
TOPlist