Recept Vepřové závitky plněné Nivou a bylinkami

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vepřové závitky plněné Nivou a bylinkami

Postup

Plátky masa zlehka naklepeme, osolímě, opepříme, potřeme utřeným česnekem a dijonskou hořčicí. Pak položíme plátek moravského uzeného, na něj špalíček Nivy a posypeme bylinkami.
Připravený plátek svineme do závitku a spojíme dle zvyklostí – nejlépe klasicky omotat nití a dobře utáhnout.
Předehřejeme troubu, závitky naskládáme do malého pekáčku, zapékací misky či jiné vhodné nádoby, nepatrně podlejem vodou a dáme péct. Nepřidáváme tuk ani cibuli ani nic podobného – část Nivy i při sebevíc utaženém závitku vyteče a spolu s výpekem z masa udělá dobrou šťávičku.
Pečeme doměkka. Závitky vyndáme, odstraníme nit, každý rozřízneme šikmo napůl, aby byla vidět kresba náplně a naaranžujeme na talíře. Lehce přelejeme vypečenou šťávou – pokud se nám více připekla, zastříkneme horkou vodou.
Ozdobíme talíř zeleninou / třeba půlkami koktejlových rajčátek, která lehce osolíme a posypeme čerstvou bazalkou/ a podáváme.

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky



Nahlásit recept

  • 01.07.03 vloženo
  • 7891x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 60 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 plátky vepřového masa, nejlépe libové krkovičky
  • 4 plátky moravského uzeného
  • 4 špalíčky Nivy či jiného podobného sýra
  • lžička zmrazené směsi provensálských bylinek/ nebo čerstvé/
  • 1 stroužek česneku
  • dijonská či jiná ostrá hořčice
  • sůl, pepř - nejlépe směs hrubě mletých pepřů různých barev

Doporučená příloha

  • hranolky

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

labuznik 21.09.10 17:57

Diskuse k receptu Vepřové závitky plněné Nivou a bylinkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
penda
4753 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vepřové závitky plněné Nivou a bylinkami

Ejí, šikulka ;o)! Pepíček na nás dlabe, tak si holt pomůžeme sami. ;o))

 
Eja
3036 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vepřové závitky plněné Nivou a bylinkami

Zkusím sem vložit obrázek, ale neumím to" ":http://matysekamisule.webgarden.cz/image/145787

 
Pampeliska191
1075 příspěvků 01.07.03 17:41
Jeminacku

jenom co to procitam ten recept, tak mi to voni, a ta stavicka vypecena, mnam. Urcite tento recept vyzkousim a to co nejdrive. Diky Ejo

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pivní štrúdl (závin)

Nejlepší recepty

Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na...
TOPlist