Recept Vepřové závitky plněné Nivou a bylinkami

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vepřové závitky plněné Nivou a bylinkami

Postup

Plátky masa zlehka naklepeme, osolímě, opepříme, potřeme utřeným česnekem a dijonskou hořčicí. Pak položíme plátek moravského uzeného, na něj špalíček Nivy a posypeme bylinkami.
Připravený plátek svineme do závitku a spojíme dle zvyklostí – nejlépe klasicky omotat nití a dobře utáhnout.
Předehřejeme troubu, závitky naskládáme do malého pekáčku, zapékací misky či jiné vhodné nádoby, nepatrně podlejem vodou a dáme péct. Nepřidáváme tuk ani cibuli ani nic podobného – část Nivy i při sebevíc utaženém závitku vyteče a spolu s výpekem z masa udělá dobrou šťávičku.
Pečeme doměkka. Závitky vyndáme, odstraníme nit, každý rozřízneme šikmo napůl, aby byla vidět kresba náplně a naaranžujeme na talíře. Lehce přelejeme vypečenou šťávou – pokud se nám více připekla, zastříkneme horkou vodou.
Ozdobíme talíř zeleninou / třeba půlkami koktejlových rajčátek, která lehce osolíme a posypeme čerstvou bazalkou/ a podáváme.

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky



Nahlásit recept

  • 01.07.03 vloženo
  • 7906x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 60 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 plátky vepřového masa, nejlépe libové krkovičky
  • 4 plátky moravského uzeného
  • 4 špalíčky Nivy či jiného podobného sýra
  • lžička zmrazené směsi provensálských bylinek/ nebo čerstvé/
  • 1 stroužek česneku
  • dijonská či jiná ostrá hořčice
  • sůl, pepř - nejlépe směs hrubě mletých pepřů různých barev

Doporučená příloha

  • hranolky

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

labuznik 21.09.10 17:57

Diskuse k receptu Vepřové závitky plněné Nivou a bylinkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
penda
4753 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vepřové závitky plněné Nivou a bylinkami

Ejí, šikulka ;o)! Pepíček na nás dlabe, tak si holt pomůžeme sami. ;o))

 
Eja
3036 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vepřové závitky plněné Nivou a bylinkami

Zkusím sem vložit obrázek, ale neumím to" ":http://matysekamisule.webgarden.cz/image/145787

 
Pampeliska191
1075 příspěvků 01.07.03 17:41
Jeminacku

jenom co to procitam ten recept, tak mi to voni, a ta stavicka vypecena, mnam. Urcite tento recept vyzkousim a to co nejdrive. Diky Ejo

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle...
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Tatranské kuře Tatranské kuře
TOPlist