Recept Vepřové panenky se šunkou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vepřové panenky se šunkou

Postup

1. Panenky omyjeme a osuší­me. Do masa vetřeme sůl, pepř a mletou papriku.

2. Polovinu plátků šunky roz­ložíme vedle sebe, poklademe masem, zakryjeme zbylou šunkou a vše převážeme ku­chyňskou nití.

3. Troubu předehřejeme na 180 °C. Perličkovou cibuli oloupeme.

4. Maso opečeme ze všech stran na rozehřátém oleji, při­dáme cibuli a dozlatova osmahneme. Zalijeme sherry a masovým vývarem. Pečeme v troubě asi 60 min., přitom potíráme vypečenou šťávou.

5. Maso a cibuli vyjmeme z omáčky a udržujeme teplé. Výpeček převaříme, přisolíme a opepříme. Vepřové maso nakrájíme na plátky a rozdělí­me na talíře s cibulí. Omáčku podáváme zvlášt.

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky



Nahlásit recept

  • 19.12.01 vloženo
  • 18584x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 600 g vepřové panenky
  • sůl
  • pepř
  • 1/2 lžičky sladké papriky
  • 160 g plátků šunky
  • 300 g per­ličkové cibule
  • 1/2 lžíce olivového oleje
  • 60 ml sherry
  • 160 ml masového vývaru (z kostky)

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřové panenky se šunkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Mrkvový salát Mrkvový salát
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
TOPlist