Recept Vepřové medailonky s pikantní omáčkou

Polská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vepřové medailonky s pikantní omáčkou

Postup

Vepřovou panenku nakrájíme na asi 2 cm silné plátky, cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme.
Na pánvi rozpálíme olej. Osolené a opepřené medailonky osmažíme po obou stranách asi 3 minuty na každé. Osmažené medailonky vyjmememe a dáme zatím do tepla. Na pánev přidáme cibuli a česnek a na středním plameni orestujeme dozlatova. Přidáme rajský protlak, vodu, muškátový oříšek a mletý hřebíček. Na mírném plameni vaříme asi 10 minut. Potom vložíme medailonky, dobře prohřejeme a podle chuti dosolíme a dopepříme.

Recept je z kategorií: Kotlety



Nahlásit recept

  • 01.11.06 vloženo
  • 30623x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g vepřové panenky
  • 2 lžíce oleje
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 180 ml rajského protlaku
  • 180 ml vody
  • špetka nastrouhaného muškátového oříšku
  • 1/2 lžičky mletého hřebíčku
  • sůl
  • pepř.

Doporučená příloha

  • Opečené nebo vařené brambory, krokety, hranolky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 13.05.07 00:00

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Vepřové medailonky s pikantní omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
melania
4 příspěvky 25.01.09 03:43
Re: Vepřové medailonky s pikantní omáčkou (obr.)

A to je také krásné. Kam jsme se to jenom přihlásili!

 
danda  25.01.09 03:43
Re: Vepřové medailonky s pikantní omáčkou - vy oba :-)

Kutile Mánku :-), já zase zapomněla, jak se dávají odkazy, a ty umíš i fotky …:-))

Vlídnosti :-), už aby to bylo, těšíme se :-)))

 
manek  25.01.09 03:43
Re: Vepřové medailonky s pikantní omáčkou (obr.) - Dandi,

děkuji! Už to mám zmáklé, zvládnul jsem to sám. :-)

 
penda
4751 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vepřové medailonky s pikantní omáčkou (obr.)

hahahaa … Dandule, „spejská“ se mi, snad bude mít habáně chvilku a vezme nás k Vám … už se těším ;o)

 
danda  25.01.09 03:43
Re: Vepřové medailonky s pikantní omáčkou (obr.)- Mánku :-)

samozřejmě :-) Když ti to nepůjde, najdi Vladku :-))) ahojky D

 
manek  25.01.09 03:43
Re: Vepřové medailonky s pikantní omáčkou (obr.)

Dandi, děkuji za vyzkoušení. Obrázek máš hezčí, než je originál z polské kuchařky. Mohl bych ho vyměnit? :-)))

 
danda  25.01.09 03:43
Re: Vepřové medailonky s pikantní omáčkou - Manku :-)

Dnes vynikající oběd, jen místo panenky byla kotletka, omáčku jsem doladila špetičkou čili a vorčestrem, Zdenda si přidává podruhé, hlavně tu omáčku :-))
Moc moc dobré, dík :-))

 
manek  25.01.09 03:43
Re: Vepřové medailonky s pikantní omáčkou - Buraci,

Jsem rád, že chutnalo! Přeji hezký den! :-)

 
buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vepřové medailonky s pikantní omáčkou

Dnes jsme meli veceri uvarenou podle tohoto jednoducheho, rychleho receptiku a nemelo to chybu. Omacka s hrebickem a muskatovym oriskem krasne podtrhla a pritom neprehlusila chut veproveho. Manku, dekuji za recept a preji pekny vecer:-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Mandle s čokoládou

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist