Recept Vepřová pečínka s jablečným zelím

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Vepřové maso omyjeme a osušíme, kůži nařízneme na čtverečky. Potřeme soli, pepřem a 1 lžičkou kmínu. Maso s kůží obrácenou dolů vložíme do pekáče a zalijeme 500 ml vroucí vody. Pečeme v troubě 30 min., občas obratíme.

2. Zeleninu omyjeme, očistíme, popř. oloupeme, pokrájíme a přidáme k pečeni. Smícháme med a sójovou omáčku. Pečeme dalších 60 min. a kůži občas potřeme medovou směsí.

3. Cibuli oloupeme, bílé zelí nakrouháme a obojí 4 min. předvaříme. Oloupané jablko nakrájíme a pokapeme citronovou šťávou. Smícháme sůl, pepř a 1 lžičku kmínu a promícháme s cibulí, zelím a kousky jablka. Vypečenou šťávu přecedíme.

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky



Nahlásit recept

  • 2784x zobrazeno

Čas přípravy

  • 150 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg vepřové pečeně s kůží
  • sůl
  • pepř
  • 2 lžičky kmínu
  • 1 svazek polévkové zeleniny
  • 4 lžíce medu
  • 9 lžic sójové omáčky
  • 1 cibule
  • 1/2 hlávky bílého zelí
  • 1 jablko
  • šťáva z 1/2 citronu
  • 2 lžíce vinného octa
  • 5 lžic oleje

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřová pečínka s jablečným zelím

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Nejlepší linecká kolečka

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist